Тушёная капуста с сосисками на сковороде

10.08.2018 Вторые блюда

Тушёная капуста с сосисками на сковороде – самое простое и самое вкусное, что можно быстро приготовить из доступных и всегда находящихся под рукой ингредиентов. А благодаря рецепту с фото и пошаговому описанию с этим блюдом справится и начинающий кулинар.

Сейчас многие хозяюшки отдают предпочтение легким и быстрым рецептам, на процесс которых от силы уходит полчаса, так как современный ритм жизни заставляет нас крутиться довольно быстро. Что же, благо рецептов существует в наше время бесконечное количество, и простые блюда сейчас в первых рядах.

Капуста тушеная с сосисками подойдет в качестве обеда или ужина, дополнить ее можно картофелем пюре, рисом или любой кашей, также, если вдруг капуста останется, ее можно использовать как начинку для пирога или порционных пирожков.

Ингредиенты:

капуста молодая – 200 г,
морковь – 1 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
сосиски – 3-4 шт.,
соль, перец – по вкусу,
масло растительное – 2 ст.л.,
вода – 50 мл.

Как потушить капусту с сосисками на сковороде

Подготовить продукты. Капусты можно взять большее количество, не обязательно использовать именно 200 г. В нашем варианте капуста молодая, верхние листья необходимо удалить, сполоснуть капусту и нарезать тонкой полоской.

Очистить средние по размеру морковь и репчатый лук, овощи вымыть и просушить, после морковь натереть на средней терке, луковицу нарезать мелкими кубиками.

Сосиски очистить от защитной пленки, после нарезать их кружочками или кубиками, как вам больше нравится.

В сковороде прогреть немного растительного масла, заложить в емкость морковь, лук и капусту. Примерно 4-5 минут поджаривать овощи до легкой румяности, постоянно помешивая.