Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Тушеный картофель со свининой в кастрюле

28.07.2018 Вторые блюда

Картошка тушеная с мясомКартофель в сочетании с обжаренными компонентами достаточно калорийный продукт. Хочу предложить вам другой, более легкий вариант, картошки тушеной с мясом в кастрюле. По моему рецепту с фото готовится она просто и может быть предложено тем, кто по ряду причин вынужден отказаться от жирной пищи.

Тушеная картошка с мясом в кастрюле удовлетворит самый изысканный вкус. Мясо выберите любое, можно на кости, так будет еще сытнее. Количество и состав овощей можете изменять, вкус блюда от этого не пострадает. Если готовите такое горячее блюдо летом, обязательно добавьте свежие помидоры или томатный сок. Чеснок придаст соусу немного остроты.

Если вы сделали необходимые приготовления, можем приступать. Пошаговые рекомендации с фото смотрите здесь же.

Ингредиенты:

  • 500 грамм картофеля,
  • 350 грамм свинины,
  • 1 корень моркови,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 1 спелый помидор,
  • поваренная соль,
  • специи.

ингредиенты для картошки

Как приготовить картошку тушеную с мясом в кастрюле

Мясо промойте и обсушите. Если у вас жирный кусок, можете обрезать сало и использовать для приготовления других горячих блюд. Нарежьте мякоть небольшими пластинками примерно одинакового размера, косточки отделите.

нарежьте мясо

Мясную нарезку переложите в сковороду, обжарьте.

Вымойте и очистите овощи. Луковицу нарежьте мелко и приобщите к мясу.

Если морковь молодая – измельчите средними кусочками, чтобы не разварилась или измельчите на терке и отправляйте к предыдущим ингредиентам. Уменьшите интенсивность огня до среднего, добавьте соль, молотый перец.

измельчаем морковь и лук

Нарежьте помидор, его также отправьте на сковороду. Прикройте крышкой и продолжайте тепловую обработку еще 5-6 минут.

нарежьте помидорыдобавляем помидоры к мясу

Почистите картофель и нарежьте небольшими квадратами.

нарезаем картофель

Выложите мясо и овощи в кастрюлю, в которую предварительно налейте 2-3 стакана воды. Для приготовления, по возможности, используйте сотейник или кастрюлю с утолщенным дном.

все ингредиенты в кастрюле

Я люблю такую подливу, поэтому наливаю воду, чтобы покрывала все варево.

Выложите картофель. Продегустируйте бульон после закипания, при необходимости добавьте соль и пряности. Тушите блюдо под крышкой на протяжении 15-20 минут.

добавляем карошку

Сытное кушанье готово! Аромат просто божественный! Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!

тушеный картофель

Сказать спасибо за статью 0
Картошка тушеная с мясом
Вам также может быть интересно:
  • Говядина с черносливомГовядина тушеная с черносливом: пошаговый рецепт
  • еда6 способов спасти пересоленное блюдо
  • Огурцы в томатеОбалденные огурцы в томате на зиму - заготовьте побольше
  • вкусные рулетикиПотрясающий рулет из куриной грудки с секретной начинкой

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale