Блюдо, от которого не оторваться — тушеные кабачки с рисом и овощами
Готовим сегодня кабачки тушеные с рисом и овощами – простой, но очень интересный рецепт с фото, который понравится многим. Кабачки с рисом можно приготовить и подать к обеду или ужину, также вы можете предложить в качестве дополнения свежие или маринованные овощи, зелень и т.д. Помимо кабачков предлагаю добавить морковь, лук. Для тушения риса можно использовать воду или бульон – легкий куриный, овощной. Также вы можете тушить рис и овощи в томатном соусе, если вам нравится такой вариант.
Ингредиенты:
- кабачки – 1 шт.;
- рис – 1 стакан;
- вода или бульон – 2 стакана;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- сухой чеснок – 0,5 ч.л.
Как приготовить тушеные кабачки с рисом и овощами
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. После кабачок вымыть и просушить, удалить концы с обеих сторон. Нарезать кабачок кубиками небольшого размера.

Следом очистить морковь и репчатый лук, овощи сполоснуть и просушить. Морковь нарезать брусочками, лук нарезать небольшими кубиками.

Прогреть сковороду, выложить в нее все подготовленные овощи. Можете добавить сюда разные виды овощей по своему вкусу.

Всыпать следом стакан риса в овощи.

Подогреть воду или бульон, влить в сковороду, добавить соль и перец, всыпать для аромата сухой чеснок. Перемешать все и тушить под крышкой 20 минут. Спустя время снять пробу, разложить блюдо по тарелкам и подавать к столу.


Приятного аппетита!
Станьте первым!