Торт без выпечки за 15 минут — очень сочный и вкусный
Торт без выпечки за 15 минут — очень сочный и вкусный из готового печенья с домашним сливочным заварным кремом. Нужно быстро приготовить заварной крем, остудить, затем уложить печенье слоями, промазывая слои кремом и оставить тортик пропитываться на несколько часов, а ещё лучше на ночь. Получается безумно вкусно и так просто!
Сочный торт получается не за счет влажных коржей – пропитать сиропом можно любой бисквит или печенье. Важно приготовить нежный и пышный крем, а таким он получится если использовать жирные сливки и качественное сливочное масло. К этому тортику обязательно приготовьте чашечку эспрессо и наслаждайтесь вкуснейшим десертом. На приготовления понадобится 15 минут, из указанных ингредиентов получится 8-10 порций.
Ингредиенты:
- печенье слоёное – 350 г;
- сливки 20% – 250 мл;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- сахарный песок – 110 г;
- картофельный крахмал – 2 ст. ложки;
- сливочное масло 82% – 200 г;
- коньяк или ром (по желанию) – 30 мл;
- листочки мяты и ягоды для украшения.
Как приготовить торт без выпечки
Печенье выбираем слоёное – сладкое, хрустящее и рассыпчатое, называется оно – «Ушки». Берём подходящее блюдо, укладываем печенье слоями, чтобы рассчитать на сколько частей нужно поделить крем.
Выливаем жирные сливки в сотейник, разбиваем туда же свежее яйцо, насыпаем щепотку мелкой соли для баланса. Смешиваем яйцо со сливками венчиком.
Далее добавляем мелкий белый сахар.
Насыпаем картофельный крахмал.
Тщательно смешиваем ингредиенты венчиком.
Ставим сотейник на плиту, постоянно помешивая нагреваем до загустения. Заваренный крем выкладываем на большую тарелку тонким слоем, быстро остужаем в холодильнике до 25-30 градусов Цельсия.
Возвращаем массу в сотейник, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло (масло должно быть комнатной температуры).
Взбиваем 3-4 минуты на средней скорости, если взбивать дольше, то масса расслоится. По желанию добавляем ром или коньяк. Готовый крем делим на 5 частей.
Смазываем тарелку кремом.
Укладываем печенье плотно.
Собираем торт щедро промазывая каждый слой.
Последний слой – кремовый.
Несколько ушек растираем в крошку.
Посыпаем торт крошкой, из двух ушек делаем бабочку, на неё кладём листики мяты и ягоды.
Приятного чаепития!
Торт «Наполеон» с заварным кремом
Шоколадная колбаса из печенья, рецепт как в детстве
Торты на Новый год 2021 простые и вкусные: рецепты с фото пошагово
Как испечь имбирное печенье на Новый год 2021: рецепт с фото пошагово{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Наталья
Сначала пробуйте на вкус печенье,у разных производителей оно разное,будет не вкусное, жесткое печенье,торт можно выбросить
Проще купить готовые коржи для Наполеона в Магните и не мучиться с выбором печенья.
Правильно совершенно верно