Тонкие блины на молоке

15.03.2019 Выпечка

Приготовим блины на молоке – тонкие, с дырочками, нежные и очень-очень вкусные. Блинчики любят практически все, это настолько универсальное блюдо, что можно придумать просто массу различных рецептов с ним. Блины можно подать просто к столу, можно начинить их любыми начинками – сладкими или солеными, можно из блинов сделать торт – да все, что только вашей душе угодно. Сегодня испечем простые блины, по желанию сделайте их или сладкими, или солеными. Чтобы появились у нас те самые красивые дырочки, добавим в тесто немного соды. Итак, приступим.

Ингредиенты:

молоко – 1 стакан;
куриные яйца – 1 шт.;
сода – 0,5 ч.л.;
мука пшеничная в/с – 5-6 ст.л.;
масло растительное – 2 ст.л.;
соль, сахар – по вкусу.

Как приготовить тонкие блины на молоке

Подготовить все необходимые продукты. Взять глубокую миску, вбить в нее одно крупное куриное яйцо.

Далее подготовить молоко, желательно, использовать молоко комнатной температуры, при надобности подогреть его немного. Молоко влить в миску с яйцом.

Порциями подсыпать пшеничную муку. Сахар и соль добавить в тесто на свое усмотрение.

При помощи миксера приготовить однородное, гладкое тесто, которое будет без единого комочка. Также добавить в тесто гашеную соду и растительное масло (1 ст.л.) Перемешать и настоять пару минут.

Прогреть блинную сковороду, слегка смазать маслом. Влить в сковороду немного теста, жарить блины с каждой стороны по полминуты. Готовые вкусные блины подавать к столу