Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Выпечка

Тесто для жареных пирожков «Всегда удачное»

25.10.2018 Выпечка

тесто для пирожков

Хочу научить вас замешивать дрожжевое тесто для жареных пирожков, очень вкусное, а пирожки получаются как пух мягкие. Обратите внимание, что оно подойдет только для изделий, которые нужно жарить. В духовке запекать такое тесто не совсем хорошая идея.

Тесто получается всегда беспроигрышным, бесподобно вкусным, пушистым и мягким. Начинку в пирожки из этого теста можно класть любую: сладкую или несладкую. Особенно вкусно жарить их с начинкой из фарша и измельченного лучка – получится что-то на подобии беляшей.

Замесить такое тесто очень просто и быстро, но результат, поверьте, сразит вас наповал. В хорошем смысле, конечно же. Так что записывайте данный рецептик вкуснейшего теста и пользуйтесь на здоровье.

Ингредиенты:

  • вода — 700 мл.;
  • соль — 2 ст. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • дрожжи сухие — 3 ст. л.;
  • мука пшеничная – в опару 500 г, в тесто 800 г + для замешивания на столе;
  • масло подсолнечное — 100 г.

ингредиенты

Как приготовить тесто для жареных пирожков

В первую очередь делаем опару. В чистую теплую воду кладем 2 столовые ложки соли и столько же сахарного песка и сухих дрожжей. Дальше добавляем муку (500 г).

приготовить опару

Отставляем в сторону на 10 минут.

оставить на время

По истечению времени добавляем 100 г растительного масла (обязательно рафинированного) и еще приблизительно 800 г муки.

добавить муку

Теперь месим наше тесто. В процессе этого подсыпаем еще немного муки на рабочую поверхность и руки. После того, как тесто перестанет липнуть к рукам, оно готово. По консистенции оно должно быть не слишком тугим, но и не слишком мягким. Клубочек готового теста ставим в холодильную камеру на 60 минут.

замесить тесто

За это время можно подготовить какую-нибудь начинку, а по истечению времени можно сразу же начинать лепить пирожки и обжаривать их на подсолнечном масле до готовности.

охладить тесто

Готовьте с удовольствием, радуйте и удивляйте ваших близких.

тесто для пирожков тесто для пирожков
Сказать спасибо за статью 3
тесто для пирожков

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale