Отличное тесто для вареников на молоке — всегда вкусные вареники
Большинство людей любят покупать вареники в супермаркете, чтобы не возиться с тестом. На первый взгляд может показаться, что сделать тесто для вареников очень сложно, но это совершенно не так. Если вы хотя бы раз попробуете, то не станете покупать магазинный продукт, если будет время приготовить его самостоятельно. Почему-то найти именно вкусные покупные вареники крайне сложно, тогда как выбор пельменей просто огромный. Существует множество рецептов теста, поэтому каждая хозяйка сможет найти свой универсальный. Готовить домашнее тесто можно на воде, молоке, кефире, ряженке, сыворотке, но мы рассмотрим рецепт с пошаговым фото приготовления теста для вареников на молоке. И так, если вы готовы, то можно приступать. Процесс приготовления теста у вас займет минут 15.
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 2,5-3 стакана,
- молоко – ½ стакана,
- соль – 1 ч. ложка,
- яйцо куриное – 1 шт.
Как приготовить тесто для вареников на молоке
Для удобства можно готовить тесто прямо на столе. Но если хотите, то подойдет и любая глубокая миска. Просейте муку на стол и сделайте внутри углубление. Старайтесь использовать муку хорошего качества проверенных марок высшего сорта.
В углубление вбивайте куриное яйцо. Можно также заменить куриные яйца перепелиными. Вбейте два-три перепелиных яйца взамен одного куриного.
Молоко немного нагрейте в микроволновой печи и тоже заливайте в центр смеси. Когда молоко будет теплым, то вам будет проще замесить тесто.
Хорошо посолите всю массу, чтобы тесто не получилось пресным. И начинайте засыпать муку в центр с помощью ложки или вилки. Постепенно начинайте вымешивать тесто руками, когда оно станет более густым.
Тесто станет мягким, эластичным. После этого положите его и заверните в пищевую пленку. Оставьте на 30 минут и после этого можно готовить вареники.
Станьте первым!