Простое тесто для пиццы без дрожжей
Сегодня я хочу поделиться рецептом с фото пошагово приготовления простого теста для пиццы без дрожжей, на воде. Готовить его совсем не сложно. Я всегда разогреваю духовой шкаф, затем отключаю его, выжидаю 5-10 минут, и ставлю тесто.
Буквально через 10 минут образуется клейковина и с ним смело можно работать дальше, а именно раскатывать и выкладывать любую начинку.
За начинку для пиццы я ничего не буду расписывать, так как у всех вкусы разные, некоторые предпочитают пиццу овощную, другие мясную.
Тесто для пиццы делается без дрожжей именно этот момент и позволяет существенно сэкономить время, ведь при приготовлении дрожжевого теста нужно выжидать момента, когда оно увеличится в объеме минимум в 2-3 раза.
Необходимые ингредиенты для приготовления теста для пиццы без дрожжей:
- вода – 0,5 стакана;
- мука – 2-2,5 стакана;
- соль – щепотка;
- сахар – щепотка;
- масло растительное – 20 мл.

Как приготовить тесто для пиццы без дрожжей
В большую и удобную для замешивания теста миску просеять пшеничную муку.

Добавить к ней соль и сахар.

Влить воду, нагревать ее не нужно, однако использовать лучше фильтрованную. Если у вас нет фильтрованной воды, тогда возьмите кипяченную.

Затем следом влить масло растительное. Оно нужно для того, чтобы тесто легче замешивалось и не прилипало к рукам.

Теперь очень хорошо замесить тесто руками. Данную процедуру желательно делать хотя бы 3 минуты, а в идеале 5. Муку же лучше больше не подсыпать, но, если тесто слишком редкое, тогда немного ее все же добавить.

Отправить тесто в теплую духовку и оставить его там буквально на 10 минут для более быстрого образования клейковины. Вот такое тесто получилось!

Теперь смело можно подготавливать любимую начинку, соусы и начинать полноценный и самый приятный аспект готовки.
Станьте первым!