Вкусное тесто для беляшей на дрожжах
Беляши – это блюдо, которое пришло к нам из традиционной татарской кухни. Эти круглые пирожки с мясом давно завоевали сердца и наших соотечественников. Главное – приготовить правильное тесто для них, ведь не только начинка должна играть важную роль. Дрожжевое тесто для беляшей готовится невероятно просто, с ним сможет справиться даже начинающая хозяйка. Если у вас есть хлебопечка, то приготовить хорошее тесто не составит труда. Да и руками его замешивать довольно просто.
Для приготовления выбирайте сухие дрожжи, те, которые быстро действуют и обязательно с хорошими сроками годности, иначе тесто может не подняться. Муку лучше всего брать высшего или первого сорта, обязательно просеивать перед применением. Так вы добьетесь того, что ваши беляши будут очень пышными и воздушными, а тесто будет очень вкусное как пух и просто таять во рту.
Ингредиенты:
- вода – 150-170 мл;
- мука – 240-250 г;
- растительное масло – 20 г;
- дрожжи сухие – 3-4 г;
- сахар – 1 щепотка;
- соль – 1 щепотка.
Как приготовить тесто для беляшей
Подготовьте миску и влейте в нее воду. Туда же добавьте по одной щепотке соли и сахара
Затем влейте растительное масло. Перемешайте, чтобы соль и сахар растворились.
Далее добавьте муку, которую предварительно обязательно просейте через мелкое сито, а также не забудьте про сухие дрожжи.
Все хорошо перемешайте секунд 30, а затем руками замесите тесто. Оставьте его на час в теплом месте, накрыв полотенцем.
Через час тесто готово и из него можно делать беляши.
Дрожжевое тесто без хлопот, очень быстрое и простое
Простые и вкусные рецепты куличей из хлебопечки
Тесто для жареных пирожков "Всегда удачное"
Рецепты на Новый год 2018: простые и вкусные{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!