Вкусное тесто для беляшей на дрожжах

Беляши – это блюдо, которое пришло к нам из традиционной татарской кухни. Эти круглые пирожки с мясом давно завоевали сердца и наших соотечественников. Главное – приготовить правильное тесто для них, ведь не только начинка должна играть важную роль. Дрожжевое тесто для беляшей готовится невероятно просто, с ним сможет справиться даже начинающая хозяйка. Если у вас есть хлебопечка, то приготовить хорошее тесто не составит труда. Да и руками его замешивать довольно просто.

Для приготовления выбирайте сухие дрожжи, те, которые быстро действуют и обязательно с хорошими сроками годности, иначе тесто может не подняться. Муку лучше всего брать высшего или первого сорта, обязательно просеивать перед применением. Так вы добьетесь того, что ваши беляши будут очень пышными и воздушными, а тесто будет очень вкусное как пух и просто таять во рту.

Ингредиенты:

Как приготовить тесто для беляшей

Подготовьте миску и влейте в нее воду. Туда же добавьте по одной щепотке соли и сахара

Затем влейте растительное масло. Перемешайте, чтобы соль и сахар растворились.

Далее добавьте муку, которую предварительно обязательно просейте через мелкое сито, а также не забудьте про сухие дрожжи.

Все хорошо перемешайте  секунд 30, а затем руками замесите тесто. Оставьте его на час в теплом месте, накрыв полотенцем.

Через час тесто готово и из него можно делать беляши.