Сочные и хрустящие сырные лепешки – 15 минут и готово
Если хочется побаловать своих домочадцев чем-то необычным и вкусненьким на скорую руку, приготовьте сырные лепешки за 15 минут. Получаются очень сочные и хрустящие, именно то, что нужно. За короткое время обычные ингредиенты с легкостью превратятся во вкуснейшее лакомство для всей семьи.
Ингредиенты для лепешек:
- кефир – 1 ст.;
- тертый сыр – 1 ст.;
- ветчина – 250 г;
- мука – 2 ст.;
- соль – 1\2 ч. л.;
- сода питьевая – 1\2 ч. л.;
- сахар – 1\2 ч. л.;
- растительное масло – 1 ст.;
- сметана – по вкусу.
Как приготовить сырные лепешки
Наливаем в глубокую миску кефир. Добавляем соль, сахар и питьевую соду. Перемешиваем венчиком.
Натрем на крупной терке твердый сыр. Добавляем в смесь.
Постепенно всыпаем муку.
Замешиваем на доске руками тугое тесто.
Получившееся тесто разделяем на восемь одинаковых частей. Из каждой части раскатываем лепешку.
Ветчину нарезаем небольшими кубиками.
В серединку лепешки накладываем столовую ложку ветчины и залепляем края, как у вареника.
Затем делаем из этого вареника лепешку и раскатываем с двух сторон.
Обжариваем на растительном масле с обеих сторон.
Подаем к столу со сметаной. Просто пальчики оближешь!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
вера.
оригинальный рецепт.
Роза
Все же предпочитаю выпечку готовить в духовке. И не так жирное, и, можно на завтра оставить.
Раиса
И намного полезнее в духовке особенно после 40лет.