Сочные и хрустящие сырные лепешки – 15 минут и готово
Если хочется побаловать своих домочадцев чем-то необычным и вкусненьким на скорую руку, приготовьте сырные лепешки за 15 минут. Получаются очень сочные и хрустящие, именно то, что нужно. За короткое время обычные ингредиенты с легкостью превратятся во вкуснейшее лакомство для всей семьи.
Ингредиенты для лепешек:
- кефир – 1 ст.;
- тертый сыр – 1 ст.;
- ветчина – 250 г;
- мука – 2 ст.;
- соль – 1\2 ч. л.;
- сода питьевая – 1\2 ч. л.;
- сахар – 1\2 ч. л.;
- растительное масло – 1 ст.;
- сметана – по вкусу.
Как приготовить сырные лепешки
Наливаем в глубокую миску кефир. Добавляем соль, сахар и питьевую соду. Перемешиваем венчиком.

Натрем на крупной терке твердый сыр. Добавляем в смесь.

Постепенно всыпаем муку.

Замешиваем на доске руками тугое тесто.

Получившееся тесто разделяем на восемь одинаковых частей. Из каждой части раскатываем лепешку.

Ветчину нарезаем небольшими кубиками.

В серединку лепешки накладываем столовую ложку ветчины и залепляем края, как у вареника.

Затем делаем из этого вареника лепешку и раскатываем с двух сторон.

Обжариваем на растительном масле с обеих сторон.

Подаем к столу со сметаной. Просто пальчики оближешь!

вера.
оригинальный рецепт.
Роза
Все же предпочитаю выпечку готовить в духовке. И не так жирное, и, можно на завтра оставить.
Раиса
И намного полезнее в духовке особенно после 40лет.