Сырные блины с зеленью

14.03.2019 Выпечка

Готовим сегодня сырные блины с зеленью: просто, быстро и вкусно – именно такие рецепт сейчас ценят занятые хозяюшки. Сырные блины придутся по вкусу всем, особенно, если дополнительно их промазать сливочным крем сыром. Для процесса важно выбрать вкусный твердый сыр, который имеет сливочный привкус и приятное нежное послевкусие. В качестве зелени использовать любой вариант – петрушка, укроп, зеленый лук и т.д. Блины подавать к столу со сметаной, добавить по желанию мясные деликатесы, овощи. Неплохо к таким блинам подойдет чашечка ароматного, свежесваренного натурального кофе.

Ингредиенты:

молоко – 1 стакан;
твердый сыр – 60 г;
зелень – 10 г;
яйца куриные – 1 шт.;
мука пшеничная – 5 ст.л.;
соль – по вкусу;
масло растительное – 3 ст.л.

Как приготовить сырные блины с зеленью

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Взять для работы глубокую миску, вбить сразу одно крупное куриное яйцо.

Далее подготовить кусок вкуснейшего твердого сыра. Сыр натереть на мелкой терке, стружку добавить в миску с яйцом.

Влить в миску молоко, которое должно быть не холодным, а лучше иметь комнатную температуру.

Любимую зелень ополоснуть и просушить, нарезать мелко и добавить в будущее тесто, также всыпать щепотку соли.

Небольшими порциями добавлять пшеничную муку. Все компоненты перемешивать при помощи миксера или венчика.

Влить в готовое тесто ложку растительного масла, еще раз все перемешать и настоять минуту.

Прогреть блинную сковороду, смазать маслом и влить немного теста. Жарить блинчик с обеих сторон по полминуты. Готовые блины можно подавать к столу сразу же, с пылу-жару.