Свинина в сметанном соусе на сковороде

5.12.2018 Вторые блюда

Свинина в сметанном соусе на сковороде – быстрое и вкусное блюдо, которое готовить довольно просто, получается в итоге сочно и аппетитно. Свинина в соусе прекрасно подойдет к массе разнообразных блюд, хорошо подавать такое мясо к блюдам из картофеля, кашам, макаронам и т.д. Помимо сметаны в соус предлагаю добавить совсем немного сладкой горчицы и кетчупа, результат получится просто невероятным. Также в рецепте можно использовать ряд любимых специй и пряностей. Что же, если вам нужно быстро и просто приготовить свинину, этот рецепт с пошаговым фото вам придется по душе.

Ингредиенты:

свинина (мякоть) – 300 г;
лук репчатый – 1 шт.;
сметана – 100 г;
кетчуп – 2 ст. л.;
горчица сладкая – 1 ч. л.;
соль, перец, сухой чеснок – по вкусу;
масло растительное – 2 ст. л.;
вода – 70 мл.

Как приготовить свинину в сметанном соусе на сковороде

Подготовить все продукты по списку. Свинину ополоснуть и просушить, нарезать мясо средними по размеру кусочками. Если мясо с жиром, обрезать жировые прослойки.

Очистить репчатый лук от шелухи, сполоснуть и просушить. Нарезать лук полукольцами или четверть кольцами.

Подготовить миску, переложить в нее сметану, добавить горчицу и кетчуп.

Перемешать все составляющие соуса, приправить солью, перцем и сухим чесноком. Добавить немного теплой воды.

Прогреть на плите сковороду, влить растительное масло. Переложить в сковороду лук и свинину, поджарить до румяности.

Теперь необходимо влить в сковороду соус, прикрыть крышкой и тушить на небольшом огне 10-15 минут. Готовое блюдо подавать к столу можно сразу, с любым гарниром, который вам по душе.