Праздничная закуска из сельди «Суши по-русски» — удивите своих гостей!

24.12.2019 Закуски

Сегодня я вам хочу предложить настолько простую закуску, что вы сможете приготовить ее в два счета, вот только гости ее скушают еще быстрее, поэтому, готовьте сразу двойную порцию. На повестке дня у нас «Суши по-русски» — холодная закуска с сельдью. Обычные суши любят не все, а вот от наших суши в восторге будет каждый. Ну согласитесь, картошечка, кусочек жирной слабосоленой сельди, зеленый лук – это просто шикарно, просто и знакомо, любимо!

Такая закуска хороша как к рюмочке ледяной, так и просто, в качестве дополнения к любым блюдам. Сельдь выбирайте самую жирную, вкусную, в меру соленую. Давайте приступать.

Ингредиенты:

картофель – 2 шт.;
зеленый лук – 6-8 перьев;
сельдь с/с – 200 г;
укроп – по вкусу;
масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить закуску из селедки

Подготовить все по списку. Выбрать несколько средних по размеру картофелин, вымыть их и отправить в кастрюлю, варить до готовности. Остудить картофель и почистить. Подготовить зеленый лук – сполоснуть и просушить.

Также подготовить сельдь – можно взять уже нарезанную кусочками рыбу или подготовить селедку самостоятельно – очистить, удалить все кости и кожу, нарезать одинаковыми кусочками.

Очищенный картофель нарезать средними по размеру кусочками. Выложить картофель на тарелку.

Поверх каждого кусочка картофеля выложить по одному кусочку сельди.

Перевязать картофель и сельдь перьями зеленого лука. Также зеленый лук нарезать мелко и посыпать закуску, добавить немного укропа. Перед подачей закуску сбрызнуть маслом.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0