Суп с пельменями — слишком вкусно, чтобы не приготовить

26.01.2020 Первые блюда

Для сытного и питательного обеда сварите суп с пельменями – получится слишком вкусно, чтобы не приготовить. Горячие блюда – неотъемлемая часть меню для многих семей и каждая хозяйка часто думает какой же суп сварить, в данном случаем мы предлагаем быстрый и простой рецепт с фото пошагово.

Суп с пельменями понравится, как взрослым, так и детям. Если пельмени будут маленькими – получится вдвойне вкусно и аппетитно.

Ингредиенты на 2,5 л воды:

пельмени замороженные – 300 г;
картофель – 250 г;
морковка – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
укроп – по вкусу;
соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить суп с пельменями

Почистить картофель и нарезать ломтиками для супа. Можно нарезать кубиками, на ваше усмотрение. Но кубики варятся немного быстрее, чем брусочки.

Довести до кипения воду в кастрюле, всыпать немного соли, добавить картофель. Варить картофель 10 минут.

Почистить овощи измельчить их: для супа мелко накрошить репчатый лук, а морковку натереть на обычной терке.

Всыпать в суп овощи, проварить все вместе 5-7 минут. Овощи придадут приятный аромат супу. Жарить овощи не обязательно, в вареном виде они так же вкусны. Если захотите, овощи всегда можно пожарить на растительном масле.

В кипящий суп всыпать замороженные пельмени и варить 10 минут. Пельмени могут быть как домашними, так и магазинными. Только магазинный продукт выбирайте тщательно, чтобы в составе было натуральное мясо. Благодаря пельменям суп получится наваристым как на бульоне.

В конце всыпать немного мелко рубленного укропа или любую другую зелень. Можно поперчить по вкусу. Перемешать, довести суп до кипения, проварить пару секунд и готово. Прикрыть суп крышкой и дать настояться 10 минут.

Разлить суп в порционную посуду, подать к столу. Дополните суп ломтиками свежего хлеба.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0