Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Первые блюда

Суп — пюре из шпината

4.04.2014 Первые блюда, Постные блюда

Legkiy-sup-iz-shpinataШпинат это кладезь витаминов А и С, а также белка, к тому же большинство витаминов сохраняются после термической обработки. А если готовить мясные или рыбные блюда с добавлением шпинатом, то усвояемость данных блюд улучшиться. Если вас заинтересовали все эти полезные качества шпината, то думаем, вам понравиться нежный и легкий суп — пюре из шпината. Для его приготовления мы будем использовать куриный бульон, а если вы замените его на овощной бульон или же воду, то вы получите супероблегченный супчик, которым можно питаться в пост или во время диеты.

Для того чтобы приготовить суп — пюре из шпината вам потребуются следующие ингредиенты:

  • картофель (крупный) — 1 штука,
  • шпинат замороженный или свежий — 400 грамм,
  • корень имбиря — 3 см.,
  • чеснок — 3 зубчика,
  • черный молотый перец и соль по вкусу,
  • масло оливковое — 3 ст. ложки,
  •  куриный бульон (готовый) — 350 мл.,
  • лук репчатый (средний) — 1 штука,
  • сок лимонный — 1 ч. ложка.

Правильное приготовление суп — пюре из шпината

Для начала очистим корень имбиря и натрем его на мелкой терке. Затем очистим зубчики чеснока и порубим их небольшими кубиками. Очищаем головку лука и нарезаем небольшими полукольцами.

В глубокой сковородке разогреваем оливковое масло и отправляем в нее подготовленные ингредиенты: лук, имбирь и чеснок. Тушим минуты 4.

Затем добавляем в сковородку шпинат, дожидаемся пока он растает и потом вливаем бульон, который можно заменить овощным бульоном для того чтобы уменьшить калорийность супчика. Перемешиваем все ,солим и перчим по вкусу.

Затем добавляем предварительно очищенный и порезанный мелким кубиком картофель. Доводим массу до кипения и затем варим еще 10 минут на медленном огне.

Затем переливаем суп в чашу блендера и пюрируем массу. Затем переливаем пюре обратно в сотейник или глубокую сковороду и доводим до закипания.

После разливаем по тарелкам и сервируем листиками свежего шпината или гренками.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0
Логотип сайта Рецепты с фото
4 комментария к статье
  1. Daria

    03.11.2014 | 01:31

    Супчик очень классный, а главное — пользы в нём море! Но мне больше нравится он без картофеля и лука, но со сливками жирными! По тому же принципу, кстати, делаю суп-пюре из брокколи, тоже шедевр получается!

    Ответить
    1. auto insurance

      14.03.2015 | 22:58

      As Charlie Sheen says, this article is «WINNING!»

      Ответить
    2. propecia usa

      16.03.2015 | 19:35

      You’re the greatest! JMHO

      Ответить
  2. Валя

    05.11.2014 | 01:46

    Отличный суп-пюре, кладезь витаминов! Больше всего люблю этот супец именно из свежего шпината, вкус у него получается особенно нежным и освежающим. Обязательно использую корень имбиря, он делает вкус супа незабываемым!

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale