Суп из остатков шашлыка — невероятно вкусно

21.11.2019 Блюда из остатков еды

Приготовим сегодня с вами суп из вчерашнего шашлыка, предлагаю вам пошаговый рецепт с фото. Конечно же, вчерашний шашлык можно скушать просто, но если его осталось достаточно большое количество, суп – это отличный вариант.

Шашлык задаст супу яркий аромат и привкус, а вот добавит его идеально сладкий перец, томаты, лук, морковь и картофель. Все ингредиенты сочетаются между собой идеально, тарелочка такого супа не оставит равнодушным никого.

Непременно попробуйте рецепт, уверена, такой суп понравится всем!

Ингредиенты:

вчерашний шашлык – 300 г;
вода – 1,5 л;
картофель – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
сладкий перец – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
соль, перец – по вкусу;
масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить суп из остатков шашлыка

Подготовить все по списку. Очистить морковь и лук, овощи сполоснуть, просушить. Нарезать лук кубиками, морковь нарезать кружочками.

Сладкий перец очистить от семян, удалить перегородки. Сполоснуть перец и просушить, нарезать кубиками.

Помидоры сполоснуть и просушить, нарезать кубиками.

Картофель очистить и сполоснуть, нарезать картофель средними по размеру кусочками. Картофель переложить в кастрюлю и залить водой, варить 20 минут.

Шашлык порезать крупными кусочками.

Прогреть сковороду, смазать маслом, переложить лук, морковь, помидоры и перец – жарить овощи 4-5 минут, помешивая.

Переложить овощи в емкость с вареным картофелем, добавить туда же шашлык, соль и перец всыпать по вкусу. Варить суп еще 10 минут.

Готовый суп разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0