Интересное сочетание: спагетти с грибами и корейской морковью
Спагетти с шампиньонами и корейской морковью — простое, сытное, вегетарианское блюдо, отличная альтернатива мясной кухне! С его приготовлением справится даже неопытная хозяйка. Для приготовления нужно иметь в запасе немного моркови по-корейски и любых грибов. Хотя, надо отметить, что с шампиньонами получается лучше всего.
Шампиньоны имеют нейтральный, не сильно выраженный вкус и поэтому прекрасно сочетаются со специями, которые входят в состав салата «Морковь по-корейски». Спагетти подойдут только твердых сортов, они не слишком развариваются и хорошо держат форму в готовом блюде.
Наш пошаговый рецепт с фото поможет наглядно разобраться с процессом приготовления.
Ингредиенты:
- спагетти – 250 г;
- шампиньоны – 150-200 г;
- морковь по корейски 50-70 г;
- сливочное масло – 1 ч.л.;
- масло растительное – для жарки грибов.

Как приготовить спагетти с шампиньонами
Грибы нарезать кубиком, не мелко, но и не крупно. Если у вас мелкие грибы. Просто нарежьте их на 4 части.

Обжарить грибы до готовности. Для этого сначала подержите их под крышкой на медленном огне, а когда пустят сок, крышку открыть и жарить до испарения жидкости. Посолить и поперчить.

Спагетти отварить до готовности. Время приготовления посмотрите на пачке, но обычно это минут 8.

Спагетти промыть под холодной водой и смешать со сливочным маслом, чтобы не слипались.

Подавать спагетти с грибами и морковью.


Станьте первым!