Интересное сочетание: спагетти с грибами и корейской морковью

19.09.2019 Вторые блюда

Спагетти с шампиньонами и корейской морковью — простое, сытное, вегетарианское блюдо, отличная альтернатива мясной кухне! С его приготовлением справится даже неопытная хозяйка. Для приготовления нужно иметь в запасе немного моркови по-корейски и любых грибов. Хотя, надо отметить, что с шампиньонами получается лучше всего.

Шампиньоны имеют нейтральный, не сильно выраженный вкус и поэтому прекрасно сочетаются со специями, которые входят в состав салата «Морковь по-корейски». Спагетти подойдут только твердых сортов, они не слишком развариваются и хорошо держат форму в готовом блюде.

Наш пошаговый рецепт с фото поможет наглядно разобраться с процессом приготовления.

Ингредиенты:

спагетти – 250 г;
шампиньоны – 150-200 г;
морковь по корейски 50-70 г;
сливочное масло – 1 ч.л.;
масло растительное – для жарки грибов.

Как приготовить спагетти с шампиньонами

Грибы нарезать кубиком, не мелко, но и не крупно. Если у вас мелкие грибы. Просто нарежьте их на 4 части.

Обжарить грибы до готовности. Для этого сначала подержите их под крышкой на медленном огне, а когда пустят сок, крышку открыть и жарить до испарения жидкости. Посолить и поперчить.