Соус к запеченной картошке в духовке

Соус к запеченной в духовке картошке из натурального йогурта и укропа с чесноком – отличная альтернатива магазинным соусам. Соус этот также очень хорошо подходит к овощным котлетам (капустным, например), оладьям из кабачка и даже к овощным супам. Я использовала в этом рецепте натуральный йогурт «Греческий», первый раз попробовала сделать такой вариант, мне понравился результат.

Раньше я готовила этот соус со сметаной 15-25% жирности – тоже вкусный рецепт.

Ингредиенты:

Как приготовить соус к запеченной картошке

Укроп мелко нарубить, чеснок натереть на мелкой терке. Мне нравится больше натирать на терке чеснок. Чем давить в чеснокодавилке. Внутри ее много остается чеснока.

В йогурт добавить соль по вкусу, чеснок и укроп. Солите и пробуйте, у каждого количество соли будет разным.

Хорошо смешать все ингредиенты соуса, как показано на фото.

Идеально со свежезапеченной картошкой в мундире!