Слоеный салат с ананасами и курицей

Рецептов салатов с ананасом и куриной грудкой есть много. Понятное дело, что эти два ингредиента будут являться основными. Но, при добавлении каждого нового продукта вкус может меняться, причем до неузнаваемости. Главным преимуществом этого блюда является его легкость, он подойдет даже для тех, кто придерживается определенной диеты.

Чтобы приготовить салат с ананасами и куриной грудкой слоями, рецепт с фото требуется не всегда. Это блюдо крайне просто в своей реализации и подойдет даже для неопытной хозяйки. Зато, украшать можно будет этот салат на свое усмотрение, и создавать красивые кулинарные шедевры для праздничного стола. А еще можно приготовить простую солянку с сосисками.

Курица и ананаса – это само по себе гармонично сочетание. И, рассматривая рецепт этого салат в его классическом варианте, ингредиенты прекрасно дополняет обычный твердый сыр. В качестве заправки можно использовать майонез, для того, чтобы блюдо было более легким, можно добавить в майонез свежий сок лимона.

Рецепты салат с ананасами и куриной грудкой (слоями)

Классический вариант

В большинстве своем, все рецепты допускают использовать консервированные ананасы. По вкусу к курице они даже больше подходят. Но можно также использовать и свежий экзотический фрукт, самое главное – выбрать свежий продукт, который не будет оставлять во рту «язвочки» от переизбытка кислого вкуса.

Что нужно для рецепта:

• 400 граммов куриного филе;
• 200 граммов твердого сыра;
• Пять яиц;
• Банка консервированных ананасов;

Прежде всего, нужно куриную грудку отварить в подсоленной воде. Предварительно филе помыть, а в кастрюлю для варки добавить соль и перец, лавровый лист. После варки курицу можно оставить в бульоне до тех пор, пока она не понадобится, чтобы нарезать для салата.

Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на мелкой терке. Сыр натереть также на мелкой терке. Теперь курицу достать и нарезать мелким кубиком. Остается только собрать слои этого салата. Сначала идет курица, затем сеточка майонеза, затем сыр, вновь майонез, потом яйца, майонез. Сверху выложить мелкие кубики ананаса. Слоеный сала с курицей и ананасами нужно будет на несколько часов отправить в холодильник до того, как подавать на стол.

Добавляем кукурузу и кедровые орешки

Что нужно для рецепта:

• 150 граммов твердого сыра;
• Листья зеленого салата;
• 150 граммов майонеза и пару зубчиков чеснока;
• Отваренная заранее куриная грудка;
• Ананасы в количестве одной банки;
• Консервированная кукуруза в количестве одной банки;
• Две столовых ложки кедровых орешков;
• Пучок укропа;

Филе и ананас порезать приблизительно одинаковым мелким кубиком. Листья салата порвать руками. Кукурузу слить. Чеснок и укроп мелко нашинковать и смешать с майонезом. Теперь выкладывать салат слоями, а на каждом слое делать небольшую майонезную сеточку. Сначала идет курица, потом листья зеленого салата, твердый сыр (натереть на крупной терке), кукуруза и ананасы. Последний слой смазывать майонезом не нужно. А вот что нужно сделать, так это посыпать ананасы кедровыми орешками. На десерт можно подать булочки с корицей.

Добавляем грибы и грецкие орехи

Заслуженной популярностью пользуется салат с ананасами и куриной грудкой слоями с грибами. Правда, необходимо учитывать, что грибы немного утяжеляют это блюдо для желудка.

Что нужно для рецепта:

• 300 граммов кубиков консервированного ананаса;
• 250 граммов свежих или консервированных шампиньонов (можно брать другие грибы);
• 100 граммов грецких орехов;
• 100 граммов майонеза;
• Два отварных филе курицы;
• Одна луковица и морковка;
• Три куриных яйца, отваренных вкрутую;

Грибы нужно мелко порезать. Если грибы маринованные, то просто оставляем их в сторону. Что касается свежего продукта, нужно будет жарить грибы на сковороде с маслом, добавив мелко нашинкованный лук и морковку, натертую на мелкой терке.

Яйца мелко покрошить, филе курицы нарезать мелким кубиком. Теперь нужно просто выложить салатик слоями, напоминаем о том, чтобы промазывать каждый слой майонезом. Сначала выложить курицу, потом ананасы, сыр, грибы с луком, яйца. Все присыпать орешками, которые уже не нужно смазывать майонезной сеточкой. А еще можно приготовить красивый салат радуга (рецепт фото).

Советы по приготовлению салата с курицей и ананасом:

• Чтобы филе получилось максимально сочным, можно отварить его заранее и на полчаса оставить в бульоне.
• В принципе, любое куриное мясо можно использовать для приготовления этого блюда. То, что под рукой нет именно филе, не является отговоркой, чтобы не готовить блюдо.
• Курицу можно не только отварить, но пожарить. Также можно использовать копченый продукт. Но такие ингредиенты делают блюдо более калорийным.
• Ананасы нужно обязательно отжать от жидкости и отделить от сиропа прежде, чем добавлять в салат.
• Можно дополнить блюдо отварной картошкой или рисом.