Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Шведский рецепт: печеный картофель «Гассель» — вкус непревзойденный

4.09.2019 Вторые блюда, Кухни мира

Печеный картофель в духовке "Гассель"

Печеный картофель в духовке «Гассель» готовится на удивление просто, но выглядит он очень нарядным и получается вкусным. Блюдо называют по разному: картошка-гармошка, картофель по-шведски, картофель «Гассель».

Рецепт с фото пошагово покажет, как приготовить это блюдо быстро и легко. Сливочное масло в составе гарнира делает его мягким и сочным, а сыр обволакивает картофель румяной аппетитной корочкой. А если в соус для «Гассель» положить специи, блюдо приобретает особый, яркий аромат.

Ингредиенты:

  • картофель – 10 шт.;
  • сыр – 40 г;
  • сливочное масло – 30 г;
  • простокваша (сметана, йогурт) – 3 ст.л.;
  • чеснок 2-3 зубчика;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Как приготовить печеный картофель «Гассель»

Картофель и чеснок очищаем. Сливочное масло достаем из холодильника и даем немного ему размягчиться.

подготовленные продукты

Картофель нарезаем на полоски, не доходя до самого низа. Это очень удобно делать, положив картофель на столовую ложку.

нарезаем особым способом картофель

Чеснок нарезаем на тонкие кружочки и вставляем их в разрезы картофеля.

добавляем чеснок нарезанный

Картофель выкладываем в форму для запекания.

укладываем картошку в жаровню

В простоквашу кладем соль, перец и любимые специи, хорошенько перемешиваем. Выливаем получившийся соус на картофель с помощью ложки.

смазываем соусом

Промазываем каждую картофелину мягким сливочным маслом.

смазываем сливочным маслом

Сверху накрываем ломтиком сыра.

накрываем сыром

Запекаем картофель в духовке примерно 45 минут. Чтобы образовалась румяная корочка, я сначала держала форму открытой примерно 15 минут. А затем накрыла форму фольгой.

Замечательная альтернатива обычному гарниру готова! Приятного всем аппетита!

Печеный картофель в духовке "Гассель"

Сказать спасибо за статью 2
Печеный картофель в духовке "Гассель"
Вам также может быть интересно:
  • Блюда из свинины на Новый год 2021 в духовке и на сковороде: пошаговые рецепты
  • Картофельная запеканка с фаршем в духовке
  • Запеканка из картофеляВкуснейшая картофельная запеканка с курицей в духовке
  • картошка и скумбрияКартофельная запеканка со скумбрией в духовке в домашних условиях

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale