Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. »
  3. Закуски

Шашлык из шампиньонов

22.04.2014 Закуски

gribiМы привыкли, что если слышим слово «шашлык», то у нас сразу в голову приходят ассоциации мяса  или же рыбой, приготовленных на шампурах. Но ведь шашлык можно приготовить и не только из мяса, к примеру прекрасным получается шашлык из шампиньонов. Очень необычно, вкусно и очень сытно, важно правильно подобрать маринад и конечно же, правильно приготовить вашу закуску. Необычный шашлык разнообразит меню вашего пикника и непременно порадует всех постящихся или сидящих на диете.

Для того чтобы приготовить шашлык из шампиньонов вам потребуются следующие ингредиенты:

  • свежие шампиньоны (средние) — 1 кг.,
  • сало (свежее или соленое) — 250 грамм,
  • соль и черный молотый перец по вкусу,
  • свежие помидоры — 5 штук,
  • лук репчатый — 3 штуки.

Правильное приготовление шашлыка из шампиньонов

Для начала нужно будет тщательно промыть грибочки в холодной воде и очистить все поврежденные места. Грибы следует обдать крутым кипятком и оставить обсохнуть.

Затем вам понадобиться сало, вы можете использовать как свежее сало, так и соленое, все зависит от ваших предпочтении. Сало нарезаем тонкими пластиками немного больше самих грибов.

Помидоры промыть и нарезать тонкими кружочками.

Лук очищаем, промываем и нарезаем средней толщины кольцами.

Все ингредиенты немного присаливаем и перчим по вкусу. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком.

Теперь следует нанизывать подготовленные ингредиенты на шампур. Сначала надеваем грибочек, после сало, затем лук и помидор и так далее, заканчиваем как и начинали шампиньоном.

Обжариваем шашлык на углях до готовности. Подаем шашлык из шампиньонов со свежими овощами и зеленью. Отлично подойдет к такому шашлычку чесночно — сметанный соус. Для этого сметану смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс и по вкусу добавить соль и черный молотый перец.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

Вам также может быть интересно:
  • Блюда из рыбы на Новый год 2019Блюда из рыбы на Новый год 2020: простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото
  • Салат из шашлыкаСалат из остатков шашлыка - пальчики оближешь по самый локоть
  • маринад для шашлыкаОбалденный маринад для шашлыка из свинины - мягкий и нежный вкус
  • Салат в виде свиньи на Новый год 2019: пошаговые рецепты с фото
Логотип сайта Рецепты с фото

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Бесплатный марафон «Новый год без плиты»

ng

Рецепты
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2020
Интересно
© 2019 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
ЗАКРЫТЬ