Самая вкусная «Селедка под шубой» с сыром, простой рецепт с фото
Салат «Селедка под шубой» – это слоеное блюдо-закуска, который многим нравится и каждый стремится его приготовить к праздничному столу. Но готовить всеми любимый и традиционный салат можно по-новому. Некоторые, чтобы обновить вкус салата кладут в него натертое яблочко, а кто-то, как я, используют сыр. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат «Селедка под шубой» с сыром. Рецепт с пошаговым фото поможет вам его повторить на своей кухне.
Не забываем, что салат выкладывается слоями, поэтому соблюдаем очередность и промазываем каждый слой соусом. Майонез подходит лучше всего, и салат получается питательным и вкусным.
Необходимые продукты:
- 200 грамм филе сельди слабосоленой,
- 200 грамм свеклы,
- 150 грамм картошки,
- 100 грамм морковки,
- 2 шт. куриных яйца,
- 1 средняя по величине репчатая луковица,
- 50 грамм твердого сыра,
- пару щепоток соли,
- 150-200 грамм майонеза.

Как приготовить селедку под шубой с сыром
Перед началом сборки салата, подготовим все ингредиенты: сварим корнеплоды до мягкости (свеклу, картошку и морковку), сварим и остудим куриные яйца. Яйца тоже должны остыть. Готовые корнеплоды чистим от шкурки, а яйца от скорлупы. Филе сельди у меня уже почищено и в нем нет косточек. Если у вас куплена целя соленая селедка, то ее нужно филировать: почистить от внутренностей, снять шкурку и удалить все косточки: и мелкие, и крупные.
Итак, продукты мы все подготовили, теперь смело приступаем к сборке салата: сегодня я предлагаю начать сборку с картофельного слоя. Так как картошка может быть слегка суховата, то выложив ее на дно, а лучше всего пропитается и впитает в себя все соки селедки и майонеза. Картошку слегка посолим, чтобы придать вкус, так как варили картошку мы без соли. Польем картофельный слой майонезом, а сверху распределим слой нарезанной кубиками селедки.

Кладем небольшой слой репчатого лука, нарезанного мелким кубиком, а сверху выкладываем слой натертой варёной морковки. Морковку чуточку солим, потом смазываем майонезом. Натираем в середину твердый сыр, он придаст сливочный вкус блюду и дополнит все ингредиенты.

Также используем натертую свеклу, которую распределяем на салат, а сверху пропитываем слоем майонеза.

Натрем вареные яйца и немного польем майонезом, а можно красиво украсить сеточкой или сделать фигурный рисунок из соуса. Готовый салат должен пропитаться, поэтому ставим его в холодильник минут на 40.

После чего накрываем стол и наслаждаемся вкусным салатом. Надеюсь, что мой простой и несложный рецепт вам пригодится и вы сможет повторить его на своей кухне.

Bon Appetite!
Станьте первым!