Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Закуски

Сельдь слабосоленая по-новому — вкуснее семги

29.02.2020 Закуски

подать к столуСельдь слабосоленая по-новому – рецепт, который понравится всем вашим гостям. Рыбка получается вкуснее семги в 100 раз, непременно попробуйте приготовить! Купить свежемороженую селедку всегда легко и недорого, в отличии от семги, которая превышает стоимость селедки в 3-4 раза. Поэтому доступная селедка всегда будет вам по карману.

Для засолки такой рыбы понадобится минимальный набор специй, а именно лавровый лист, гвоздика, душистый перец и сахар с солью. Через сутки слабосоленая селедочка будет полностью готова, вам точно понравится. Отличная закуска мигом исчезнет со стола.

Ингредиенты:

  • сельдь свежемороженая – 1 шт.;
  • сахар – 0,5 ст. л.;
  • соль – 1 ст. л.;
  • гвоздика – 2 бутона;
  • душистый перец – 2-3 шт.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • вода – 0,5 л.

сельдь

Как приготовить слабосоленую сельдь

Свежемороженую сельдь разморозить наполовину, промыть прохладной водой и почистить. Срезать плавники, голову и хвост. Почистить брюшко от внутренностей, еще раз сполоснуть рыбу, протереть салфетками от капель воды.

очистить

Разделать селедку на филе, удалив косточки и центральный хребет.

филе

Нарезать филе на средние кусочки – так селедка быстрее промаринуется.

порезать

Сварить маринад из воды с добавлением специй, сахара и соли. Вскипятить жидкость, размешать и сныть с огня. Остудить и пока остывает маринад, специи отдадут свой аромат.

рассол

Сложить кусочки селедки в подходящий контейнер. Можно использовать эмалированный, стеклянный или пластиковый контейнер с крышкой.

сложить кусочками

Залить селедку пряным маринадом и прикрыть крышкой. Поставить селедку в холодильник на сутки.

залить

Готовую малосольную селедку можно подавать к столу. Она получилась необыкновенной, по-настоящему вкуснее семги.

порезать

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 7

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

порезать
Вам также может быть интересно:
  • Блюда из рыбы на Новый год 2019Блюда из рыбы на Новый год 2021: простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото
  • Самые простые и вкусные бутерброды на Новый год 2021: рецепты с пошаговыми фото
  • Закуски на Новый год 2021: что готовить новое и интересное, рецепты с фото
  • Рецепты на Новый год 2018: простые и вкусные
2 комментария к статье
  1. АНАТОЛИЙ

    12.03.2020 | 20:48

    В ТУЗЛУК ЕЩЕ МОЖНО ДОБАВИТЬ СТ.ЛОЖКУ СУХОЙ ГОРЧИЦЫ И СТ. ЛОЖКУ КУКУРУЗНОГО МАСЛА.

    Ответить
  2. Дмитрий

    26.03.2020 | 17:51

    А кожу снимать не надо?
    Если специи «отдали свой аромат», зачем их класть в рассол на сутки, особенно лаврушку?

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale