Сборный винегрет с консервированной рыбой на постный стол

Если вы любите различные салаты, часто готовите их для себя и родных, предлагаю вам необычный вариант, который точно понравится многим. На повестке дня сборный винегрет с консервированной рыбой. Овощи будем использовать традиционные – морковь, картофель, соленые огурцы, свекла, также добавим лук.

Консервы подойдут любые – сардины, скумбрия, сайра, лосось – какие вам нравятся, такие и используйте. Для заправки салата возьмем ароматное постное масло. Винегрет отлично подойдет даже для праздничного стола, а в качестве разнообразия повседневного меню – это и вовсе отличный вариант.

Ингредиенты:

Как приготовить сборный винегрет

Итак, подготовить все по списку, овощи предварительно отварить или запечь – как вам больше нравится. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, переложить в салатник. Очистить и накрошить кубиками лук,  добавить к картофелю.

Вареную морковь очистить, нарезать кубиками, переложить в салат.

Следом добавить к овощам нарезанную кубиками свеклу.

Соленые огурцы измельчить аналогично другим овощам, переложить в салат.

Консервы открыть, сок слить, рыбу немного размять и переложить в салат к овощам.

Заправить салат маслом, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать ингредиенты и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!