Самса с тыквой, грибами и мясом
Самса, выполненная в форме маленькой тыквы, имеет сложную начинку из грибов, мяса и, конечно же, тыквы. Слоеное тесто запеченной самсы аппетитно подрумянило свои бока и похрустывает при надавливании, а сочное наполнение уютно расположилось внутри этой вкусной «тыквочки». Смотрите наш рецепт приготовления в домашних условиях – самса с тыквой, грибами и мясом.
Приготовление самсы в количестве 4 шт. займет полчаса.
Ингредиенты:
- слоеное тесто — 220 г,
- говяжий фарш — 100 г,
- шампиньоны — 70 г,
- лук — 50 г,
- тыква — 80 г,
- яйцо — 1 шт.

Как приготовить самсу с тыквой, грибами и мясом
Тыкву мелко нарезать.

Нашинковать лук.

Измельчить шампиньоны.

Соединить тыкву, грибы, лук и мясо. Проверить начинку на соль, поперчить.

Тесто разделить на порции.

Каждый кусочек раскатать, горкой выложить начинку.

Собрать края лепешки мешочком к центру.

Суровой ниткой перетянуть самсу, разграничив ее на 8 частей.

Выложить «тыквочки» на противень.

Смазать их желтком.

При 190 градусах самса испечется за 20 мин.

Размотать нитку с готовой самсы, после чего ее можно попробовать. Такие «тыквочки» хороши как в горячем виде, так и остывшие. Попробуйте!



Станьте первым!