Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Новогодний стол 2024

Рецепты салатов в тарталетках на Новый год 2021

14.10.2019 Новогодний стол 2024

Фуршетный вариант изысканных закусок все больше наращивает свое присутствие на наших праздничных столах, придавая им стиля и кулинарного изящества. Основной причиной такой приятной тенденции является, как великое разнообразие вкусов начинок, так и удобство в употреблении. Салаты в тарталетках, приготовленные по рецепту с фото на Новый год 2021 всегда содержат интригу, которую хочется разгадать и насладиться гарантированным лакомым вкусом.

Рецепты новых салатов в тарталетках на Новый год 2019

В данной подборке мы предлагаем вам самые популярные и вкусные начинки для тарталеток, каждая из которых может быть представлена на праздничном столе и в самодостаточном виде, как салат. Кроме того, максимально охвачен в предоставленных рецептах и большой спектр самых популярных и любимых праздничных продуктов.

Салат «Пикантный»

Известный и очень любимый вкус данного салата в сочетании с хрустящими тарталетками позволит открыть его заново, и отдать такой закуске свое предпочтение за праздничным столом.

Салат «Пикантный»

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.;
  • майонез- по вкусу;
  • чеснок – 6 зубчиков;
  • сыр твердый – 80 г;
  • перец.

Приготовление:

  • Морковь очищаем и натираем на крупной терке, также натираем и сыр, выкладываем подготовленные ингредиенты в емкость для перемешивания.
  • Добавляем к моркови и сыру раздавленный чеснок, майонез, перец, все перемешиваем и наполняем приготовленные тарталетки. Соль в салате для тарталеток не используем, так как ее достаточное количество содержится в сыре.
  • Красиво раскладываем тарталетки с салатом «Пикантный» на блюде и подаем к праздничному столу, можно составить ассорти из тарталеток разной формы и различных начинок.
Читайте также

Салат в тарталетках «Новогодний сувенир»

Если вы устали от приевшихся оливье и прочих стандартных закусок, обратите внимание на этот оригинальный рецепт…

Салат «Рыбный»

Салат «Рыбный»

Ингредиенты:

  • горбуша консервированная или другая красная рыба;
  • лук – 1 головка;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез или сметана;
  • перец.

Приготовление:

  • Яйца отвариваем и нарезаем мелкими кубиками, также мелко нарезаем и лук.
  • Рыбу выкладываем в салатницу и разминаем вилкой, добавляем к ней подготовленные яйца и лук, добавляем майонез и черный перец, перемешиваем, наполняем тарталетки, украшаем веточками зелени и подаем к столу.

Салат «Нежный»

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 150 г;
  • лук;
  • яйцо;
  • сыр – 80 г;
  • майонез.

Приготовление:

  • Крабовые палочки нарезаем очень мелкими кубиками, лук нарезаем тонкими полукольцами, затем нарезаем поперек, добиваясь получения чуть более крупных кубиков, чем крабовые палочки.
Совет!

Яйца натираем на мелкой терке, также натираем и сыр, смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем майонез, раскладываем по тарталеткам, подаем к новогоднему столу.

Салат «Творожный»

Простые и вкусные салаты, приготовленные для тарталеток украшаем с таким расчетом, чтобы привнести во вкусовой букет дополнительную нотку.

Салат «Творожный»

Ингредиенты:

  • творог – 300 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • майонез;
  • укроп;
  • огурец, оливки – для украшения;
  • соль.

Приготовление:

  • Для того, чтобы начинка получилась особенно вкусной, творог выбираем максимальной степени жирности.
  • Укроп мелко нарезаем, добавляем к тщательно размятому творогу, выкладываем к ингредиентам раздавленный в чесночнице чеснок, солим и все основательно вымешиваем.
  • Приготовленным простым, но гениальным, как все простое, вкусным салатом, наполняем тарталетки, украшаем их кусочком свежего огурца и черной оливкой, которые не только украсят закуску, но и придадут ей свою пикантную вкусовую нотку.
  • Раскладываем закуску на блюдо и подаем к новогоднему столу.
Читайте также

Салаты со сметаной на Новый год 2019: простые и вкусные рецепты

В последнее время к майонезу мы стали относиться настороженно, не безосновательно полагая, что его злоупотреблением…

Салат «Сытный»

Салат «Сытный»

Ингредиенты:

  • морковь по корейски – 200 г;
  • майонез;
  • ветчина – 100 г.

Приготовление:

  • Нарезаем ветчину тонкой соломкой, выкладываем к моркови по-крейски, смешиваем с майонезом, раскладываем по тарталеткам.
  • Украшаем тарталетки шпажкой, на которую нанизан тонкий ломтик ветчины, свернутый пополам с вставленным вовнутрь ломтиком огурца.

Салат «Крабовый»

Салат «Крабовый»

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 200 г;
  • майонез;
  • огурец;
  • чеснок;
  • соль.

Приготовление:

  • Крабовые палочки нарезаем тонкой соломкой, также нарезаем и огурцы, добавляем раздавленный чеснок, майонез и соль.
  • Все тщательно вымешиваем и раскладываем однородную массу по тарталеткам, украшаем заранее отваренными креветками, подаем к праздничному столу.

Салат «Красно солнышко»

Салат «Красно солнышко»

Ингредиенты:

  • сливочный сыр – 200 г;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • красная икра;
  • черные оливки.

Приготовление:

  • Сливочный сыр смешиваем с раздавленным чесноком, раскладываем по приготовленным тарталеткам, кладем сверху столовую ложку красной икры и две – три черные оливки без косточки.
  • Точное количество некоторых ингредиентов не указывается, с расчетом того, что каждый их использует, ориентируясь на свой вкус.
  • Красочные салаты, приготовленные на новый год 2021 по лучшему рецепту с фото, невероятно эффектно смотрятся в тарталетках, подавать их лучше в варианте ассорти в некоторой кулинарной композиции.

Салат «грибной»

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук;
  • шампиньоны – 200 г;
  • майонез;
  • масло растительное для обжарки;
  • соль, перец.
Салат «грибной»

Приготовление:

  • Куриную грудку нарезаем на продольные пластины и обжариваем на электрическом гриле или запекаем в духовке на максимальном огне, не забывая посолить.
  • Остывшую куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, оставляем в готовности.
  • Шампиньоны нарезаем также кубиками и выкладываем на разогретую сковородку без масла, когда на сковороде не останется жидкости, добавляем масло и мелко нарезанный лук, обжариваем на сильном огне.
  • Отваренные яйца нарезаем мелкими кубиками, все подготовленные ингредиенты соединяем, добавляем майонез, соль и перец, все основательно вымешиваем и раскладываем по приготовленным тарталеткам, украшаем и подаем к столу.
Читайте также

Шокирующий салат на Новый 2019 год

Представляем вашему вниманию, максимально яркий и вкусный шокирующий салат на новый год 2019! Данный салат будет…

Салат – мусс «Селедка под шубой»

Ингредиенты:

  • селедка атлантическая малосоленая – 250 г;
  • свекла – 3 – 4 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • сливочный сыр – 150 г;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • лук красный;
  • черный хлеб.
Ингредиенты

Приготовление:

  • Овощи отвариваем и очищаем, нарезаем произвольно и укладываем в чашу блендера, туда же добавляем сливочный сыр, все пюрируем до получения однородной массы.
Интересно!
В данном рецепте в качестве тарталеток используется домашний вариант из черного хлеба, как наиболее гармонирующий с данным салатом, но при желании, вполне можно воспользоваться и готовыми тарталетками.
  • Черный хлеб нарезаем ломтиками, срезаем корки, укладываем в плоские формы для кексов, смазанные маслом, запекаем 15 минут при максимальной температуре духовки.
  • Пока тарталетки остывают, подготавливаем селедку, нарезая ее небольшими кубиками и смешав с небольшим количеством растительного масла.
  • Лук нарезаем тонкими полукольцами, затем разрезаем их пополам.
  • Укладываем в приготовленные тарталетки кусочки селедки, сверху выкладываем лук.
Совет!

Овощной мусс выкладываем в кулинарный мешок с насадкой и отсаживаем на селедку с луком красивые и эффектные «трюфели», раскладываем готовую закуску на тарелку, подаем к праздничному столу.

Салат – мусс «Селедка под шубой»

Салат «Морской»

Салат «Морской»

Ингредиенты:

  • семга – 150 г;
  • красная икра – 1 банка;
  • креветки – 200 г;
  • сливочный сыр – 250 г;
  • огурец.
Салат «Морской»

Приготовление:

  • Креветки отвариваем не более 3 минут или просто заливаем кипятком на 5 минут, остужаем и мелко нарезаем, смешиваем с приготовленным сливочным сыром, наполняем начинкой тарталетки.
  • Семгу нарезаем тонкими пластинами, скручиваем розочкой и помещаем в центре наполненной начинкой тарталетке, по кругу выкладываем красную икру.
  • На другую часть тарталеток укладываем в центре тонкий огуречный слайс, завернутый трубочкой, по кругу также раскладываем красную икру.
  • Готовые тарталетки с салатами, приготовленными на Новый год 2021, укладываем на блюдо и подаем к праздничному столу.

Салат «Праздничный»

Ингредиенты:

  • куриное филе копченое – 200 г;
  • морковь по корейски – 100 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • майонез.
Салат «Праздничный»

Приготовление:

  • Копченое филе курицы нарезаем соломкой или разбираем на волокна, можно нарезать и кубиками, добавляем морковь по корейски и натертый на мелкой терке сыр, добавляем перец и майонез, все тщательно перемешиваем, раскладываем по приготовленным тарталеткам.
  • Готовую закуску украшаем измельченной зеленью укропа и подаем к новогоднему столу.

Салат «Оригинальный»

Ингредиенты:

  • груша – 3 шт.;
  • брынза – 80 г;
  • рис черный – 2 ст. л.;
  • масло оливковое – 1 ст. л.;
  • cметана – 2 ст. л.;
  • соль.
Салат «Оригинальный»

Приготовление:

  • Рис отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды, смешиваем с оливковым маслом.
  • Грушу очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, также нарезаем и мягкий сыр, добавляем сюда готовый рис, сметану и соль, все вымешиваем и наполняем тарталетки.
  • Украшаем тарталетки с начинкой по – своему вкусу и подаем к праздничному столу.
Читайте также

Салат из пекинской капусты с курицей: очень вкусный и простой рецепт

Салат из пекинской капусты с курицей – это легкое, но в то же время вкусное блюдо, которое идеально подойдет как для…

Салат «Любимый»

Ингредиенты:

  • плавленый сыр – 1 шт.;
  • крабовые палочки – 150 г;
  • укроп;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • яйца – 3 шт.;
  • перец;
  • красная икра, —
  • веточка петрушки для украшения;
  • майонез.
Салат «Любимый»

Приготовление:

  • Яйца и крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками, плавленый сыр натираем на крупной терке, добавляем раздавленный чеснок, майонез, мелко нарезанный укроп и перец, все тщательно перемешиваем и наполняем тарталетки.
  • Сверху на салат в тарталетках, приготовленный на Новый год 2021, кладем листик петрушки и небольшое количество красной икры, подаем к новогоднему столу.

Салат «Праздничный»

Ингредиенты:

  • яйца – 6 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • огурец;
  • зеленый горошек – 1 / 2 банки;
  • красная икра;
  • майонез;
  • петрушка;
  • соль, перец.
Салат «Праздничный»

Приготовление:

  • Яйца, отваренные предварительно разделяем на белки и желтки, белки от трех яиц натираем на мелкой терке, а остальные яйца нарезаем небольшими кубиками.
  • Огурец нарезаем соломкой, смешиваем все ингредиенты с зеленым горошком, солью и майонезом.
  • Все тарталетки подготавливаем таким образом, чтобы по краям была «приклеена» измельченная зелень. Для достижения этого эффекта сначала тарталетку окунаем краями в слегка взбитый белок, а затем обваливаем в измельченной зелени петрушки.
  • Подготовленный салат накладываем в тарталетки до половины, затем кладем небольшое количество красной икры и закрываем очередной порцией салата.
  • Сверху на тарталетки раскладываем натертые белки и понемногу красную икру с веточкой петрушки, подаем к столу.

Салат «Божья коровка»

Салат «Божья коровка»

Ингредиенты:

  • черри – 6 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • оливки черные безкосточек;
  • яйца – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • укроп, петрушка.
Салат «Божья коровка»

Приготовление:

  • Сыр натираем на мелкой терке, добавляем майонез, раздавленный чеснок и перец, все тщательно перемешиваем, раскладываем по тарталеткам.
  • На все наполненные тарталетки выкладываем по половинке черри и оливки, причем располагаем их близко друг от друга, чтобы они смотрелись как одно целое в виде стилизованной божьей коровки.
  • На черри из майонеза ставим небольшие горошины при помощи зубочистки.
На заметку!

В этом салате украшение также играет свою роль во вкусовом восприятии, придавая сырному салату легкий пикантный оттенок.

  • Готовые тарталетки раскладываем на блюде и подаем к столу.

Салат «Фуршетный»

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт;
  • грибы шампиньоны – 100 г;
  • морковь по корейски – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец;
  • майонез – 2 ст. л..
Салат «Фуршетный»

Приготовление:

  • Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде со специями, нарезаем кубиками.
  • Морковь по корейски нарезаем лишь слегка, чтобы укоротить длинные нити моркови.
  • Грибы нарезаем кубиками и выпариваем на сковородке лишнюю жидкость без добавления масла, солим, перчим, смешиваем с подготовленной грудкой, морковью и майонезом.
  • Тарталетки раскладываем на блюде и подаем к новогоднему столу.

Салат «Ананасовый»

Салат «Ананасовый»

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 200 г;
  • ананасы консервированные – 4 кружка;
  • грецкие орехи – 150 г;
  • сыр твердый – 150 г;
  • майонез – 2 ст. л..
  • яйца – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика.

Приготовление:

  • Куриную грудку отвариваем, остужаем и нарезаем кубиками, также нарезаем яйца и ананасы, выкладываем в емкость для перемешивания, добавляем сыр, натертый на крупной терке и раздавленный чеснок.
  • Выкладываем в салат майонез, соль и перец, наполняем тарталетки, раскладываем на тарелке, посыпаем измельченными орехами и укропом.
  • Подаем салат в тарталетках, приготовленный на Новый год 2021, к праздничному столу.

Салат с тунцом

Ингредиенты:

  • тунец консервированный – 1 банка;
  • красная икра – 1 банка;
  • яйца – 3 шт.;
  • сырок плавленый;
  • майонез;
  • соль, перец.
Салат с тунцом

Приготовление:

  • В миске для салата разминаем рыбу, выложенную из банки, предварительно слив из нее рассол.
  • Яйца и плавленый сыр натираем на мелкой терке, добавляем к рыбе, перемешиваем с майонезом, солю и перцем, раскладываем по тарталеткам, украшаем красной икрой и подаем к столу.

Салат «Ореховый»

Ингредиенты:

  • морковь отварная – 3 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • орехи грецкие – 100 г;
  • майонез.
Салат «Ореховый»

Приготовление:

  • Отваренную морковь очищаем и произвольно нарезаем, перекладываем в чашу блендера, можно нарезать прямо в чашу.
  • Добавляем в чашу зубчики чеснока и грецкие орехи, обжаренные на сковороде, все прокручиваем до получения однородной массы.
  • Полученной салатной массой наполняем тарталетки, украшаем измельченным укропом и подаем к праздничному столу.
Совет!

Салаты в тарталетках, приготовленных на новый год 2021 по рецепту с фото, всегда удобней готовить заранее, а затем лишь разложить их и подать к столу.

Салат с печенью трески

Ингредиенты:

  • печень трески – 170 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • оливки черные и зеленые без косточек – по 2 ст. л.;
  • картофель – 1 шт.;
  • майонез.
Салат с печенью трески

Приготовление:

  • Картофель отвариваем в кожуре, остужаем, очищаем и натираем на терке в миску для салата.
  • Отваренные яйца очищаем и также натираем на крупной терке, добавляем к картофелю.
  • Оливки нарезаем тонкой соломкой и выкладываем к остальным ингредиентам, добавляем сыр, натертый на крупной терке, печень трески, слив масло, либо использовав его, в качестве заправки.
  • Добавляем майонез и все перемешиваем, наполняем тарталетки, украшаем при желании, подаем к праздничному столу.

Все салаты для тарталеток, рецепты которых здесь собраны, представляют беспроигрышный вариант при выборе начинки для данной популярной закуски. Поэтому смело можно выбирать любой рецепт и включать его в новогоднее меню для наполнения тарталеток.

Сказать спасибо за статью 2
Вам также может быть интересно:
  • Что приготовить на Новый 2024 год на стол: рецепты с фото пошагово
  • Холодные закуски на Новый год 2021: самые вкусные рецепты с фото
  • закуски на праздникЗакуски которые сметают за секунды - на скорую руку
  • новогодний столЧто обязательно должно быть на новогоднем столе 2021
Логотип сайта Рецепты с фото

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale