Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Салаты

Рецепты вкусных салатов из пекинской капусты с курицей

31.01.2019 Салаты

Салат из пекинской капусты с курицей – очень вкусное и красивое блюдо, на приготовление которого уходит не более получаса. Достаточно подготовить все компоненты, измельчить их и перемешать в одной миске. Угощение поможет разнообразить обычное меню, и станет настоящим украшением застолья.

Салат с овощами и курицей

Если обычные закуски немного наскучили, стоит приготовить оригинальный салат. Овощи делают блюдо полезным, а мясо – сытным. Кроме того, лакомство получается сочным и приятным на вкус. Если и удивлять всех приглашенных гостей своими кулинарами способностями, то только с помощью оригинальных закусок.

Салат с овощами и курицей

Ингредиенты:

  • соль – щепотка;
  • помидор – 3 шт.;
  • укроп – пучок;
  • пекинская капуста – 300 г;
  • майонез – 50 г;
  • огурец – 2 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • куриное филе – 150 г;
  • черный молотый перец – щепотка.

Приготовление:

  • Филе промываем под холодной водой, забрасываем в кастрюлю с кипятком. Доводим воду до кипения, убираем пену, варим мясо под закрытой крышкой примерно полчаса. Готовое мясо извлекаем из кастрюли, выкладываем на тарелку, даем ему остыть.
  • У капусты обрываем верхние листья, остальную часть мелко нарезаем.
  • Помидоры промываем, измельчаем.
  • Огурец нарезаем тонкой соломкой.
  • Вареные яйца остужаем, очищаем, измельчаем.
  • Остывшее филе нарезаем кубиками.
  • Подготовим глубокую миску. В нее отправляем все измельченные ингредиенты.
  • Укроп промываем, мелко рубим, забрасываем в салатницу.
  • Не забываем блюдо заправить майонезом, посолить его и поперчить.
  • Все перемешиваем, подаем закуску к столу.

Легкий салат не затеряется даже на празднике. Выглядит он аппетитно, каждый из приглашенных гостей обязательно полакомиться угощением. Хозяйка без труда сможет показать свои кулинарные способности, и побаловать всех присутствующих настоящими изысками.

Читайте также

Салат на каждый день из трех продуктовСалаты не всегда должны быть сложными и очень сытными. Можно и из трех ингредиентов приготовить очень вкусный и…

Салат с медовой заправкой

Рецепты салата из пекинской капусты с курицей довольно разнообразные. Вне зависимости от того, какому варианту отдать предпочтение, закуска получается красивой и очень вкусной. К тому же приготовить ее будет несложно, даже молодые хозяйки смогут удивить всех домочадцев.

Салат с медовой заправкой

Обратите внимание!
Любители сладких ноток могут заправить блюдо медом. Это придаст угощению необычный вкус и потрясающий аромат.

Ингредиенты:

  • соевый соус – 50 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • оливковое масло – 80 мл;
  • куриное филе – 220 г;
  • мед – 10 г;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • пекинская капуста – 300 г;
  • уксус – 20 мл.

Приготовление:

  • Куриное филе промываем, обжариваем на сковороде до готовности.
  • Капусту промываем, листья нарезаем квадратами. Отправляем их в глубокую миску.
  • Морковь очищаем, измельчаем на терке. Курицу нарезаем брусочками. Высыпаем ингредиенты в салатницу. Сюда же отправляем измельченные грецкие орехи.
  • Делаем заправку. Для этого в одной миске соединяем уксус, оливковое масло, соевый соус, мед. Все хорошо перемешиваем и заливаем в салат.
  • Добавляем в блюдо соль, все смешиваем. Подаем угощение к столу.
Обратите внимание!
Для приготовления блюда утолщение у капусты нужно удалить. Но основная часть витаминов содержится именно в этой части.

Медовая заправка придает лакомству потрясающий вкус. Закуска не останется без внимания. Даже гурманы оценят старания хозяйки по достоинству, и выскажут ей слова благодарности.

Читайте также

Кимчи из пекинской капусты по-корейскиНеобычная закуска кимчи из пекинской капусты по-корейски напоминает традиционное блюдо – голубцы. Рецепт такого…

Салат «Пикантный»

Салат из пекинской капусты с курицей – один из самых простых. Но при этом он получается красивым и очень вкусным. Блюдо сочное и нежное, отличный вариант для перекуса или праздничного стола. Благодаря горчице и острому соусу, закуска приобретает пикантные нотки.

Ингредиенты:

  • соус чили, табаско – ¼ ч. л.;
  • яйца – 3 шт.;
  • маринованный огурец – 3 шт.;
  • зернистая горчица – 5 г;
  • пекинская капуста – 200 г;
  • йогурт – 160 мл;
  • зеленый лук – пучок;
  • вареная грудка – 200 г;
  • лимонный сок – 5 мл.

Приготовление:

  • В кастрюлю с кипятком забрасываем куриную грудку, варим ее до готовности. Остывшее мясо нарезаем брусочками среднего размера.
  • Вареные яйца и маринованные огурцы измельчаем.
  • Пекинскую капусту мелко рубим.
  • В отдельной миске соединяем йогурт, лимонный сок, горчицу, соус.
  • Готовим салатницу. В нее засыпаем все подготовленные ингредиенты, заправляем соусом. Все перемешиваем, подаем закуску к столу.
Совет!
Если острые блюда не по душе, вместо горчицы можно использовать майонез или сметану.

Салат «Пикантный» выделяется на общем столе. Он не только очень вкусный, но и аппетитный. Наверняка ни домочадцы, ни приглашенные гости не откажутся от угощения.

Закуска с сухариками

Всеми известный салат «Цезарь» можно приготовить на собственной кухне. Для этого не придется изобретать чего-то нового. Достаточно подготовить необходимые компоненты, и можно приступать к готовке. Благодаря сухарикам закуска получается хрустящей, и так нравится детям.

Ингредиенты:

  • томаты черри – 7 шт.;
  • белый хлеб – 5 ломтиков;
  • майонез – 200 г;
  • куриная грудка – 1 шт.;
  • растительное масло – 20 мл;
  • пекинская капуста – ½ кочана;
  • сыр – 100 г;
  • зеленый лук – пучок.

Приготовление:

  • Куриную грудку отправляем в кастрюлю с водой, варим ее в течение 30 минут.
  • С хлеба срезаем корку, нарезаем ломтики кубиками.
  • Ставим сковороду на плиту, наливаем немного растительного масла, засыпаем хлеб. Обжариваем сухарики со всех сторон, постоянно их помешивая. Если времени на готовку немного, можем добавить в салат готовые гренки.
  • Измельчаем пекинскую капусту.
  • Охлажденную грудку разрываем на волокна или мелко режем.
  • В одной миске соединяем все подготовленные компоненты. Не забываем добавить майонез и все перемешать.
  • Сыр натираем на терке, посыпаем сверху на блюдо.
  • Зеленый лук промываем, мелко рубим. Посыпаем закуску зеленью.
  • Помидоры разрезаем на 2 части, используем для украшения лакомства.
  • Подаем угощение к столу, ждем комплименты от домочадцев.

Закуску с сухариками захотят попробовать даже дети. Она очень вкусная и аппетитная. К тому же имеет оригинальное украшение. Благодаря собственной фантазии можно приготовить настоящий кулинарный изыск.

Читайте также

Салат «Коррида» с сухарикамиЗакуска с оригинальным названием «Коррида» станет настоящим украшением праздника. Внешне блюдо напоминает всеми…

Салат с кукурузой

Салат из пекинской капусты с курицей можно делать по-разному. Почему бы не дополнить рецепт кукурузой, при этом закуска получится очень вкусной и красивой. На салатных листьях привлекательно смотрится угощение, от него не откажутся даже гурманы.

Ингредиенты:

  • огурец – 3 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • укроп – пучок;
  • курица – 200 г;
  • консервированная кукуруза – 200 г;
  • пекинская капуста – 200 г;
  • майонез – 200 мл.
Салат с кукурузой

Приготовление:

  1. Отвариваем курицу и яйца. Готовые ингредиенты убираем в сторону, даем им немного остыть.
  2. Яйца очищаем, измельчаем. Отправляем в салатницу.
  3. Курицу разрываем на волокна, мелко нарезаем, высыпаем к яйцам.
  4. Под холодной водой промываем капусту, огурцы, зелень. Все измельчаем, забрасываем в общую массу.
  5. Открываем банку с консервированной кукурузой, жидкость сливаем. Кукурузу добавляем в салат. Сюда же отправляем соль, сметану. Все хорошо перемешиваем.
Обратите внимание!
Яйца и курицу необходимо добавлять в салат в остывшем виде. В противном случае блюдо приобретет неприятный вкус.

Закуска отлично впишется в праздничное меню. Если хозяйка еще не решила, чем будет удивлять гостей, то выбор очевиден. Лакомство привлечет всеобщее внимание, и не затеряется среди других деликатесов.

Салат «Пекин»

Закуска с оригинальным названием «Пекин» содержит свежие овощи, что делает блюдо очень полезным. Кроме того, оно сытное и довольно аппетитное. В качестве заправки можно использовать что угодно: кефир, майонез, йогурт. Каждая хозяйка выбирает компоненты на свое усмотрение.

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 1 шт.;
  • майонез – 60 г;
  • соль – щепотка;
  • пекинская капуста – 200 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • вареное куриное мясо – 200 г;
  • черный перец – щепотка.

Приготовление:

  • Заранее отвариваем мясо. Как только курица остынет, нарезаем ее небольшими кубиками. Лучше всего использовать филе, но ножка или грудка также подойдет.
  • Огурец и помидор промываем холодной водой, нарезаем кубиками.
  • Болгарский перец промываем, убираем плодоножку и семена. Перец нарезаем квадратами.
  • Капусту измельчаем полосками.
  • Подготовим глубокую миску. Забрасываем в нее овощи, мясо. Сюда же отправляем майонез, соль, черный перец. Массу перемешиваем, подаем угощение к столу.

Лакомство отлично сочетается с картофельным пюре или крупой. Уже в процесс готовки свежий аромат овощей разнесется по дому, собирая всю семью за ужином. Каждый из домочадцев будет с нетерпением ждать, когда же можно будет попробовать закуску.

Читайте также

Салат со свиным языком и пекинской капустойСалат – это самая популярна закуска на любом праздничном столе. Многие готовят их и в буднее дни. Используют разные…

Экзотическое наслаждение

Разве можно представить закуску сытнее, чем салат из пекинской капусты с курицей и ананасами. Красивый и очень вкусный изыск можно получить на собственной кухне. Сочетание мяса с фруктами бесподобно. Деликатес захотят попробовать даже дети, что особенно порадует хозяйку.

Ингредиенты:

  • майонез – 200 мл;
  • консервированные ананасы – банка;
  • куриная грудка – 1 шт.;
  • пекинская капуста – ½ кочана;
  • зелень – пучок.

Приготовление:

  • Вареную курицу нарезаем небольшими кубиками.
  • Открываем банку с ананасами, лишнюю жидкость сливаем. Нарезаем фрукты небольшими ломтиками.
  • Пекинскую капусту разрываем на кусочки.
  • Подготовим глубокую миску. В нее засыпаем мясо, ананасы, капусту.
  • Зелень промываем, мелко рубим, отправляем к остальным компонентам.
  • В общую массу добавляем майонез, все перемешиваем.
  • Убираем закуску в сторону, даем ей настояться в течение 20 минут. Еще раз все перемешиваем и подаем угощение к столу.

Если праздничное меню еще не составлено, самое время включить в него салат из пекинской капусты. Если и удивлять всех гостей своими кулинарными способностями, то только с помощью проверенного рецепта. Блюдо получается аппетитным и вкусным. Благодаря ананасам угощение приобретет экзотические нотки, и станет настоящим украшением застолья.

Рецепт на скорую руку

Если хочется приготовить салат из пекинской капусты с курицей, и при этом не тратить много времени на готовку, стоит рассмотреть рецепт на скорую руку. Лакомство получается очень вкусным и красивым, оно не затеряется даже на празднике. Для приготовления закуски потребуется минимальный набор продуктов и немного свободного времени. Это именно то что понравится занятой хозяйке.

Ингредиенты:

  • черный перец – по вкусу;
  • огурец – 1 шт.;
  • зеленый лук – пучок;
  • куриное филе – 1 шт.;
  • соль – щепотка;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • пекинская капуста – 300 г;
  • майонез – 200 г.

Приготовление:

  • Набираем в кастрюлю воду, ставим посуду на плиту. Как только вода закипит, забрасываем в емкость куриное филе.
  • Морковь и лук очищаем, измельчаем, отправляем к мясу. Сюда же забрасываем лавровый лист.
  • Пекинскую капусту шинкуем.
  • Зеленый лук промываем, измельчаем.
  • Огурец промываем, нарезаем тонкой соломкой.
  • Вареное и остывшее мясо нарезаем кубиками.
  • Яйца очищаем, измельчаем.
  • Все подготовленные ингредиенты отправляем в салатницу, заправляем майонезом, добавляем соль и перец. Массу хорошо перемешиваем, можем пробовать угощение на вкус.

Простой салат сможет приготовить даже начинающая хозяйка. В этом нет ничего сложного. Достаточно подготовить все компоненты и смешать их в салатнице. Если гости стоят на пороге, а угощения еще не готовы, можно сделать закуску на скорую руку. Это позволит угодить гостям и сэкономить время.

Полезные советы

Приготовить салат из пекинской капусты несложно. Но чтобы он был вкусным и аппетитным, при готовке необходимо соблюдать некоторые правила. Опытные кулинары делятся своими секретами и дают полезные советы.

  1. Качество блюда зависит от выбранных продуктов. Покупая пекинскую капусту, нужно обратить внимание на ее внешний вид. Если листья вялые, то овощ хранится давно и наверняка уже не свежий.
  2. У капусты должны быть листья насыщенного и яркого цвета. Это говорит о сочности овоща и его свежести.
  3. На ощупь капуста должна быть упругой, плотной.
  4. Подавать салат желательно в стеклянной тарелке. Так блюдо выглядит более аппетитно.
  5. Мясо, морепродукты для закуски необходимо покупать в охлажденном виде.
  6. Если хозяйка решила курицу не варить, а жарить, то делать это нужно недолго. В противном случае мясо станет сухим.
  7. Заправлять закуску соусами следует перед подачей на стол. Иначе блюдо будет влажным и потеряет свой аппетитный вид.

Такие простые советы помогут начищающим хозяйкам приготовить на собственной кухне настоящий шедевр. Закуска получится не только вкусной, но и красивой.

Салат из пекинской капусты – полезное и сытное лакомство. Его приготовить можно разными способами. Рецепты блюда настолько разнообразны, что выбрать один очень сложно. Любители фруктов, могут разнообразить салат с помощью ананаса. Гурманам, предпочитающим пикантные закуски, можно добавить в салат острый соус. Каждая хозяйка найдет подходящий рецепт, и сделает ежедневное меню особенным.

Сказать спасибо за статью 12

Вам также может быть интересно:
  • Как приготовить лечо из перца и помидоров на зимуЛечо из перца и помидоров на зиму
  • Миниатюра к статье Тыква маринованная на зимуТыква маринованная на зиму
  • Миниатюра к статье Новогоднее печенье с глазурью Новогоднее печенье с глазурью "Олень"
  • Миниатюра к статье 5 вкусных салатов на Новый год5 вкусных салатов на Новый год
Логотип сайта Рецепты с фото

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
Интересно
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale