Салат «Закусочный» с языком и маринованными огурцами

30.12.2020 Салаты

Одним из самых популярных продуктов на праздники является язык, из которого делают всевозможные закуски, поэтому сегодня расскажем, как использовать его для приготовления салата с маринованными огурцами. Удивительное сочетание нежного языка с кисловатыми овощами непременно будет оценено по достоинству всеми присутствующими на праздничном мероприятии.

Лук придает легкую приятную пикантность, и не переживайте, что он будет сильно горчить, ведь после того как он пропитается соком огурцов, он приобретет небольшую кислинку. В качестве заправки используется сразу два соуса, поэтому вкус получается очень необычным и ярким.

В качестве украшения посыпьте сверху салат измельченной свежей зеленью прямо перед тем, как поставить салатник на стол. Затем вам только остается наблюдать, как быстро расходится эта закуска по тарелкам и с удовольствием съедается.

Готовится это блюдо очень просто, главное не забудьте заранее поставить язык вариться, потому что эта часть готовки, хоть и не требует вашего участия, достаточно продолжительная. После этого останется нарезать все ингредиенты, заправить соусом и перемешать. Такое по-настоящему праздничное угощение непременно станет постоянным пунктом в вашем меню.

Ингредиенты:

Свиной язык -1шт.;
Маринованый огурец -1 -2шт.;
Репчатый лук -0,5шт.;
Зелень – по вкусу;
Майонез -2ст.л.;
Томатный соус – 1ст.л.

Как приготовить салат «Закусочный»

Свиной язык отвариваем примерно 2 часа в подсоленной воде с добавление специй. После сразу же обдаем ледяной водой и очищаем от верхней пленки и нарезаем соломкой.