Очень вкусный салат «Загадка для гостей»
Салат «Загадка для гостей» – один из необычно вкусных и простых в приготовлении салатов, который годится для любого случая. Он прекрасно подойдет для праздничного стола, также вы его можете использовать, чтобы разнообразить повседневный рацион.
Свое название салат получил благодаря добавлению в него яичных блинчиков, которые в готовом блюде трудно узнать. Салат довольно сытный, здесь присутствует куриное филе, свежие огурцы и немного пассерованного лука – все вместе дает отличное гармоничное сочетание. В качестве заправки можно использовать майонез, лучшим вариантом будет домашний. Обо всех тонкостях приготовления расскажет рецепт с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- куриное филе – 100 г;
- куриные яйца – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- крахмал – 0,5 ч.л.;
- свежие огурцы – 1 шт.;
- масло растительное – 1 ч.л.;
- соль, перец – по вкусу;
- майонез – 1 ст.л.
Как приготовить салат «Загадка для гостей»
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Взять небольшую мисочку или пиалу, вбить в емкость одно куриное яйцо среднего размера. Далее добавить к яйцу немного крахмала, взболтать венчиком все до однородности, слегка посолить.
Перелить яичную массу в сковороду, слегка смазанную маслом, жарить омлет с обеих сторон до готовности.
В сковороде прогреть растительное масло. Очистить среднюю луковицу, сполоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками. Поджарить нарезку лука в растительном масле.
Куриное филе заранее отварить до полной готовности, дать время остыть. Нарезать филе небольшими кусочками или просто разобрать на волокна.
Свежий огурец сполоснуть и просушить. Обрезать у огурца концы с обеих сторон. Нарезать огурец продолговатой полоской.
Слегка остывший омлетный блинчик скрутить рулетом, затем необходимо этот рулетик нарезать тонкими полосками.
Все подготовленные ингредиенты сложить в миску – омлет, жареный лук, курицу и огурец.
Приправить салат солью и перцем, добавить майонез.
Перемешать ингредиенты и разложить салат по тарелкам, подавать к столу сразу же.
Приятного вам аппетита!
Станьте первым!