Бывают моменты, когда люди стеснены в финансах, но отметить торжество все равно хочется. В этом вам поможет простой, но вкусный и полезный салат винегрет. Позволить такой салат себе сможет практически каждая семья, ведь продукты для него – обычные овощи, которые можно купить в любом магазине.
К тому же если отварить овощи заранее, то приготовление классического винегрета не займет у вас больше 20 минут, что очень удобно. Варить овощи можно на плите, а можно для удобства использовать мультиварку. В ней есть удобная чаша для приготовления продуктов на пару.
Винегрет классический – простой, но очень питательный салат, который насытит организм полезными веществами. В состав традиционного салата входит лук, но если вы его не любите, то можно не класть. Либо же нарежьте лук очень мелко и замочите в уксусе с водой на 20 минут. Таким образом лук будет лучше чувствоваться в блюде. Ниже мы подробно расскажем, как приготовить салат винегрет: классический рецепт с фото не даст шанса напутать с процессом приготовления блюда даже новичку, который впервые пришел на кухню в качестве кулинара.
Ингредиенты для винегрета:
— свекла – 3 шт.;
— картофель – 5 шт.;
— морковь – 1 шт.;
— соленые огурцы – 2-3 шт.;
— масло растительное – 2-3 ст. ложки;
— соль – по вкусу;
— укроп – 1 пучок.
Как приготовить салат винегрет
Картофель, свеклу и морковь очистите, помойте и выложите в форму. Включите режим «на пару», в чашу залейте воду и поставьте форму сверху. Крышку закройте и готовьте до мягкости. Если вы предпочитаете варить овощи, то готовить их следует, не снимая кожуры, но хорошо вымыв со щеточкой. Варить картошкуи морковь можно вместе, а вот свеклу лучше готовить отдельно, т.к. она может окрасить овощи.



А затем и свеклу тоже нужно мелко порезать на кубики. Кстати, любителей свеклы наверняка покорит вкус свекольного салата с рисом.





Валя
Люблю винегрет, и не только за то, что этот салат простой в приготовлении и экономичный. Но ещё и потому, что он вкусный и полезный для здоровья. Лично я люблю добавлять в винегрет отварную фасоль и немного квашеной капусты. А для ребёнка я готовлю вариант без капусты и солёных огурцов, но кладу и горошек, и фасоль. Получается тоже очень вкусно! Обычно, если дома есть винегрет, то он заменяет нам гарнир к мясными или рыбным блюдам.
Людмила
Как ни странно, этот салат никогда не надоедает. И я всегда его готовлю на праздники, в осенне-зимний сезон, а особенно на новогодний стол. Но я не представляю винегрет без квашеной капусты, мне кажется она придает салату особый вкус, а вот фасоль добавляю не всегда. И как верно отмечено в предыдущем комментарии, такой салат вполне может быть гарниром, там ведь столько овощей.
Виктория
Этот салат- универсальный, подойдёт в качестве перекуса в любое время суток. Одно время даже худела на нём, к сожалению,вес потом набрался. Летом пробовала заменять огурцы на яблоки- получилось вкусно, кислинка осталась.