Салат винегрет

Бывают моменты, когда люди стеснены в финансах, но отметить торжество все равно хочется. В этом вам поможет простой, но вкусный и полезный салат винегрет. Позволить такой салат себе сможет практически каждая семья, ведь продукты для него – обычные овощи, которые можно купить в любом магазине.

К тому же если отварить овощи заранее, то приготовление классического винегрета не займет у вас больше 20 минут, что очень удобно. Варить овощи можно на плите, а можно для удобства использовать мультиварку. В ней есть удобная чаша для приготовления продуктов на пару.

Винегрет классический – простой, но очень питательный салат, который насытит организм полезными веществами. В состав традиционного салата входит лук, но если вы его не любите, то можно не класть. Либо же нарежьте лук очень мелко и замочите в уксусе с водой на 20 минут. Таким образом лук будет лучше чувствоваться в блюде. Ниже мы подробно расскажем, как приготовить салат винегрет: классический рецепт с фото не даст шанса напутать с процессом приготовления блюда даже новичку, который впервые пришел на кухню в качестве кулинара.

Ингредиенты для винегрета:

— свекла – 3 шт.;
— картофель – 5 шт.;
— морковь – 1 шт.;
— соленые огурцы – 2-3 шт.;
— масло растительное – 2-3 ст. ложки;
— соль – по вкусу;
— укроп – 1 пучок.

Как приготовить салат винегрет

Картофель, свеклу и морковь очистите, помойте и выложите в форму. Включите режим «на пару», в чашу залейте воду и поставьте форму сверху. Крышку закройте и готовьте до мягкости. Если вы предпочитаете варить овощи, то готовить их следует, не снимая кожуры, но хорошо вымыв со щеточкой. Варить картошкуи морковь можно вместе, а вот свеклу лучше готовить отдельно, т.к. она может окрасить овощи.

Картофель мелко нарежьте и залейте масло. Засыпьте соль и помешайте. Это необходимо, чтобы затем картофель не окрасился, когда вы добавите свеклу.

Также мелко нарежьте морковь.

А затем и свеклу тоже нужно мелко порезать на кубики. Кстати, любителей свеклы наверняка покорит вкус свекольного салата с рисом.

Соленые огурцы нарежьте кубиками. Выложите все ингредиенты в миску.

Осталось только добавить укроп в наш салат винегрет, соль и растительное масло. Помешайте.

Выложите салат с помощью кулинарного кольца.

Вот и готов наш классический салат винегрет, рецепт с фото вам подробно показал, как он готовится. Также в блюдо можно добавить квашеную капусту, отварную фасоль или консервированный горошек. Еще получаются очень вкусными винегрет с сельдью, пикантный винегрет по-корейски, но это уже не классический рецепт, а совсем другая вкусная кулинарная история.

Хоновец Евгения (infigirl)