Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Салаты

Салат Уолдорф – классический рецепт с сельдереем

29.03.2020 Салаты

вкусное блюдоХотите почувствовать себя как в знаменитом Нью-Йоркском ресторане «Уолдорф-Астория»? Приготовьте несложный, но необычайно изысканный салат Уолдорф. По классическому рецепту он готовится из яблока и сельдерея с добавлением грецких орехов, но мы сегодня дополним его курицей.

Это придаст сытности блюду и никак не повлияет на мягкий вкус. Нежное мясо куриной грудки отлично сочетается с яблоком и сельдереем. И самый главный секрет нежного вкуса, это входящие в заправку сливки, не пренебрегайте этим компонентом, сделав салат Уолдорф просто с майонезом, вы не почувствуете ту изысканную задумку, которую вложил в этот рецепт шеф-повар ресторана «Уолдорф-Астория».

Ингредиенты:

  • яблоко (крупное) – 1шт.;
  • стебли сельдерея – 2шт.;
  • куриная грудка отварная – 1шт.;
  • орехи грецкие – 6шт.;
  • майонез – 3ст.л.;
  • сливки (20%) – 1-2ст.л.;
  • лимонный сок – 1ч.л.;
  • смесь перцев – по вкусу

ингредиенты

Как приготовить салат Уолдорф

Со стеблей сельдерея снять грубые волокна и нарезать тонкими пластинками.

сельдерей

Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиком и сбрызнуть лимонным соком.

лимон

Куриную грудку нарезать кубиком и добавить в салат.

готовим салат

Для заправки смешать майонез, сливки и приправить смесью перцев.

заправка

Грецкие орехи чуть-чуть прокалить на сковороде и не очень мелко нарубить. Добавить в салат и все вместе заправить майонезной заправкой.

орехи

Подавать сразу, украсив листьями сельдерея и грецкими орехами.

салат

Сказать спасибо за статью 0
вкусное блюдо
Вам также может быть интересно:
  • Калейдоскоп ярких салатов для вкусного Нового года 2018
  • Рецепты простых и вкусных салатов с курицей
  • Салат из цветной капусты на зиму: рецепты без стерилизации
  • Новогоднее меню 2013Новогоднее меню 2018

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale