Салат «Убей меня нежно» точно сразит наповал ваших гостей

1.01.2020 Салаты

«Убей меня нежно»! Так называется салат, рецептом приготовления которого я хочу с вами поделиться. Название салата, конечно звучит очень громко. Но в блюде нет ничего криминального. Его так назвали из-за высокой калорийности, что способствует набиранию лишних килограммов. А лишний вес для многих – это просто катастрофа. Но салат получается таким вкусным, что можно и пожертвовать своей фигурой.

Особый яркий вкус блюду придают жареные крабовые палочки, которые при жарке приобретают отчетливый рыбный вкус и становятся хрустящими.

Я просто в восторге от этого салата, думаю, он понравится и вам. Перейдем к рецепту.

Ингредиенты:

крабовые палочки – 100 г;
свежие шампиньоны – 150 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
зелень по вкусу;
оливковое масло – 2 ст.л.;
соль, перец по вкусу;
подсолнечное масло для обжаривания.

Как приготовить салат «Убей меня нежно»

Морковь отвариваем в воде до мягкости. Шампиньоны промываем проточной холодной водой. лук очищаем от шелухи. Крабовые палочки освобождаем от пленки.

Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем на сковороде с растительным маслом.

Крабовые палочки нарезаем поперек на тонкие соломки и делим еще пополам. Затем также обжариваем их на растительном масле до образования в них хрустящей корочки.