Салат «Убей меня нежно» точно сразит наповал ваших гостей
«Убей меня нежно»! Так называется салат, рецептом приготовления которого я хочу с вами поделиться. Название салата, конечно звучит очень громко. Но в блюде нет ничего криминального. Его так назвали из-за высокой калорийности, что способствует набиранию лишних килограммов. А лишний вес для многих – это просто катастрофа. Но салат получается таким вкусным, что можно и пожертвовать своей фигурой.
Особый яркий вкус блюду придают жареные крабовые палочки, которые при жарке приобретают отчетливый рыбный вкус и становятся хрустящими.
Я просто в восторге от этого салата, думаю, он понравится и вам. Перейдем к рецепту.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 100 г;
- свежие шампиньоны – 150 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- зелень по вкусу;
- оливковое масло – 2 ст.л.;
- соль, перец по вкусу;
- подсолнечное масло для обжаривания.
Как приготовить салат «Убей меня нежно»
Морковь отвариваем в воде до мягкости. Шампиньоны промываем проточной холодной водой. лук очищаем от шелухи. Крабовые палочки освобождаем от пленки.

Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем на сковороде с растительным маслом.

Крабовые палочки нарезаем поперек на тонкие соломки и делим еще пополам. Затем также обжариваем их на растительном масле до образования в них хрустящей корочки.

Вареную морковь очищаем и натираем на крупной терке.

Грибы нарезаем тонкими пластинами и тоже обжариваем на сковороде.

Все ингредиенты соединяем в миске и добавляем к ним мелко нарезанную зелень.

Заправляем салат оливковым маслом, добавляем соль и перец по вкусу.

Хорошо перемешиваем салат.

Готовый салат охлаждаем несколько минут в холодильнике, выкладываем в салатницы и подаем на стол.

Приятного вам аппетита!
андрей
убей-очень подходящее слово для тех кто знает из чего делают крабовые палочки……