Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Салаты

Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной

24.07.2018 Салаты

салат с красной фасолью и говядиной

Если вы не большой любитель салатов с майонезом, но при этом хотите приготовить что-то сытное и мясное, то вам непременно подойдет салат «Тбилиси» с красной фасолью и вареной говядиной. Благодаря грузинским специям он получается очень ароматный и вкусный, так что подойдет и для праздничного застолья. Ну, а если в компанию к нему вы сделаете хачапури по-аджарски и хинкали, то у вас получится праздник в грузинском стиле.

Ингредиенты:

  • 200 г отварной говядины;
  • 300 г красной консервированной фасоли (или вареной красной фасоли);
  • 1 головка красного лука среднего размера;
  • 1 болгарский перец (желательно красного или желтого цвета);
  • 50 г грецких орехов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 10-12 веточек кинзы;
  • 1 чайная ложка хмели-сунели;
  • соль, черный молотый перец по вкусу;
  • 5 столовых ложек оливкового масла;
  • 1 столовая ложка бальзамического или винного уксуса.

Как приготовить салат «Тбилиси»

Болгарский перец промываем, разрезаем вдоль пополам. Удаляем семена и перегородки, вырезаем плодоножку. Еще раз ополаскиваем перец, чтобы смыть все семена. Нарезаем перец тонкими полосками. Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и не крупно рубим.

болгарский перец промыть, очистить о семян и нарезать брусочками

Лук очищаем от шелухи, ополаскиваем и нарезаем тонкими полукольцами. Если лук очень острый, горький, обдаем его кипятком и откидываем на дуршлаг, чтобы вкус лука не забил остальные ингредиенты. Заранее отваренную говядину нарезаем некрупными кубиками, со стороной  примерно 5-7 мм.

нарезать репчатый лук и отварную говядину

Если используем консервированную фасоль, сливаем отвар из банки, фасоль промываем. Если у вас вареная фасоль, вынимаем ее из отвара.

промыть консервированную фасоль

В большую миску кладем все подготовленные ингредиенты: лук, говядину, перец, чеснок, пропущенный через пресс, грецкие орехи. Добавляем соль, черный молотый перец и хмели-сунели. Заправляем салат маслом и бальзамическим (или винным) уксусом.

все ингредиенты выложить в салатник, посолить и поперчить, заправить маслом

Перемешиваем.

салат перемешать

Выкладываем салат в салатник и обильно посыпаем  рубленой кинзой.

украсить зеленью

салат с красной фасолью и говядиной готов

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

салат с красной фасолью и говядиной
Вам также может быть интересно:
  • Легкие салаты на Новый год 2021: самые вкусные рецепты с пошаговыми фото
  • Что можно и нельзя готовить на Новый годБлюда, которые нужно и нельзя готовить на Новый 2021 год Быка
  • салат "Тбилиси"Салат "Тбилиси" - уйдет со стола первым
  • Салат на зиму из переросших огурцов

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale