Салат «Шишки» с кукурузными хлопьями
Легкий в приготовлении салат «Шишки» с кукурузными хлопьями украсит любой праздничный стол, особенно новогодний. Нежное куриное филе и сладковатый консервированный ананас очень хорошо сочетаются. А слегка солоноватый сыр твердых сортов только дополняет вкус салата.
Количество ингредиентов не принципиально, поэтому можете варьировать в зависимости от личных предпочтений. Пошаговый рецепт с фото поэтапно описывает процесс приготовления салата «Шишки» с кукурузными хлопьями.
Ингредиенты:
- филе куриное – 150-170 г;
- ананас консервированный – 140-160 г;
- сыр твердых сортов – 100-120 г;
- куриные яйца – 3 шт.;
- майонез – 3-4 ст. л.;
- соль – по вкусу;
- перец черный – по желанию;
- кукурузные хлопья – 40-60 г;
- свежий укроп – для украшения.
Как приготовить салат «Шишки» с кукурузными хлопьями
Сыр твердых сортов (любой, по вашему вкусу) натрите на крупной терке.
Куриные яйца отварите и охладите. Затем также натрите на крупной терке. Соедините с тертым сыром.
Консервированный ананас нарежьте небольшим кубиком.
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Охладите, затем также нарежьте небольшим кубиком. Кстати, как вариант, филе для салата можете посолить и поперчить, завернуть в фольгу и запечь до готовности. Вкус салата в этих двух вариациях будет немного отличаться. Ведь запеченное мясо имеет свою изюминку.
Соедините подготовленные кусочки ананаса и куриного филе с остальными ингредиентами. Салат посолите и по желанию поперчите. Однако, учтите, что сыр и майонез уже содержат соль.
Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько минут, чтобы салат настоялся и вкусы соединились.
На плоское блюдо выложите две горки салатной массы. Сформируйте бугорки, по форме напоминающие шишки.
Поверхность салата украсьте кукурузными хлопьями. Начинайте с нижней части, чтобы верхний слой перекрывал нижний внахлест.
Готовый салат «Шишки» украсьте зеленью укропа и сразу подавайте, чтобы кукурузные хлопья не успели размокнуть.
Приятного аппетита!
Станьте первым!