Салат «Шапка деда Мороза» — вкусно и празднично!

20.11.2018 Новогодний стол 2021

Это хороший вариант салата для праздничного, новогоднего застолья. Закуска станет отличной альтернативой уже поднадоевшей «Шубе» или «Мимозе». Салат «Шапка деда Мороза» готовится тоже из рыбы, но из шпрот, а не селедки. С помощью пошагового рецепта с фото приготовить вкусное угощенье не составит труда.

Подавать салат будем в виде шапки Деда Мороза, от этого и пошло это забавное название. Но это не означает, что салат можно подавать только на Новый год. Его можно сделать на любой другой праздник или даже просто для ужина, но не формировать в виде шапки. Продукты будем использовать простые и доступные для всех.

Ингредиенты:

картошка – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
яйцо куриное – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
шпроты в масле – 1 банка;
твердый сыр – 1 шт. (90 или 100 г);
майонез – для заправки салата;
столовый уксус – для маринования лука.

Как приготовить салат «Шапка деда Мороза»

Картошку и морковь ставим вариться. Куриное яйцо тоже варим вкрутую. Откупориваем банку шпротов и перекладываем их в миску, но без масла. Разминаем рыбу вилкой, чтобы она стала однородной. Репчатую луковицу чистим, промываем и мелко рубим. Затем маринуем ее в столовом уксусе.

Благодаря этому, лук не будет иметь сильный запах и неприятную горечь, которая может испортить вкус салата. Теперь выкладываем салат слоями. Первый слой – шпроты. Выкладываем рыбу в виде шапки (колпака), как у Деда Мороза.