Очень вкусный салат «Селедка под шубой»

Сколько же существует новых рецептов салатов, и всего пара десятков имеет популярность за праздничным столом. Я всегда стараюсь готовить салат «Сельдь под шубой» к праздникам, поскольку считаю свой рецепт самый вкусный. Я как хозяйка должна обеспечивать уют, хранить традиции и дарить тепло. И по нашим семейным сложившимся традициям салат «Селедка под шубой» должен всегда стоять во главе столе.

Этот салат просто обожает мой муж, поэтому мне даже не приходится спрашивать, что же приготовить к празднику. Однажды я все-таки рискнула, на что услышала ответ: «конечно селедку под шубой и это даже не обсуждается». После чего че поняла, что вкусы моей семьи просто непоколебимы и неизменны. Я готовлю этот салат по привычному для меня рецепту: с красным луком и яйцом.

Во-первых, красный лук не такой острый как белый, поэтому его даже не нужно мариновать. Поэтому экономится время и не нужно тратить время на приготовление лука. Яйцо я кладу, так как моя мама научила меня добавлять этот компонент в салат. Яйца может и не имеют особый вкус, но они придают блюду некую завершенность и баланс вкусов. Всем советую приготовить «Селедку под шубой» по сегодняшнему рецепту.

Необходимые продукты:

Как приготовить салат Селедка под шубой

Все компоненты, которые нужно сварить, заранее отвариваем. Это свекла, морковка, картошка и яйца. Остужаем их и чистим.

Берем форму для салата и на дно сразу натираем на крупной терке отварную картошку. Слегка солим этот слой. Я намеренно кладу картошку первой, так она сама по себе суховата, а все соки салат ее отлично пропитают. Картошку пропитываем слоем майонеза.

Нарезаем меленько красный лук и кладем его поверх картошки.

Селедку чистим от косточек, а если вы купили ее уже чищенную, то на всякий случай проверьте, нет ли косточек. Нарезаем селедку на квадратики. Кладем сверху на лук и поливаем небольшим количеством растительного масла.

Теперь трем через терку морковку и поливаем слоем майонеза.

Трем свеклу и тоже для пропитки используем майонез.

В самом конце натираем вареные яйца и салат практически готов. Осталось полить тонкой сеточкой из майонеза, можно слегка подсолить.

Декорируем салат, даем ему пропитаться, настояться минимум 1 час в холодильнике.

Потом уже подаем к столу для всех любителей салата «Селедка под шубой». Bon Appetite!