Салат «Сапожок Деда Мороза» с гранатом

10.12.2018 Новогодний стол 2021

На Новый год салаты должны быть и вкусными, и красивыми, и максимально тематическими. Это рецепт вкусного салата «Сапожок Деда Мороза» с гранатом. Салат смотрится очень нарядно и празднично. Он станет настоящей сенсацией на вашем праздничном столе и обрадует всех гостей. Сверху мы посыпем салат зернышками сочного, спелого граната. Возьмите на заметку рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

курица (филе) – 200 г;
сыр – 100 г;
яйца куриные – 2 шт.;
луковица красная – ½ шт.;
гранат – ½ шт.;
майонез – 100 г;
сахар – 1 ч.л.;
соль поваренная – по вашему вкусу.

Как приготовить салат «Сапожок Деда Мороза» с гранатом

Яйца отвариваем вкрутую, а филе куриное варим в отдельной кастрюле, в подсоленной воде. Вместо филе можно взять ножки или бедренную часть курицы. Готовые яйца охлаждаем в холодной воде, а мясо достаем из кастрюли и оставляем остывать. Луковицу чистим, мелко рубим и заливаем кипящей водой минут на 10. Чтобы лук был более приятным и мягким на вкус, добавляем немного сахарного песка.

Почищенные яйца измельчаем на терке. Половину белка трем отдельно для украшения.

То же самое делаем и с твердым сыром.

Готовую, остывшую курятину режем небольшими кусочками, либо можно разделить на волокна руками.

Лук отжимаем от жидкости и кладем его в подходящую миску. Сюда же добавляем и все остальные продукты, но немного сыра оставляем для декора. Солим салат по вашему вкусу, выдавливаем нужное количество майонеза и тщательно размешиваем.