Салат с помидорами, сыром и яйцом

10.11.2018 Салаты

Попробуйте приготовить по нашему рецепту с пошаговым фото салат с помидорами, сыром и яйцом. Не зря же говорят, что «все гениальное – просто». Точно так же и с холодными закусками. Чем проще и доступнее составляющие, тем вкуснее и пикантнее она получается. Этот салатик не исключение. Он до безобразия простой, готовится за считанные минуты. В состав входят только отварные яйца, свежие помидорчики и твердый сыр. А остроты, пикантности и неповторимого аппетитного аромата придает чесночок. Заправлять салатик будем майонезом. Если у вас есть лишнее время, то можно приготовить майонез и самостоятельно. Но, а вообще, и фабричный жирный майонез тоже сгодиться. Данный салатик подойдет и для праздника, и для выезда на пикник, и просто для семейного ужина. Он невероятно легкий и напомнит нам о лете.

Ингредиенты:

помидоры свежие красные – 4 шт.;
куриное яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 150 г;
чеснок – 2 зубчика;
майонез – 4 ст.л. для заправки.

Как приготовить салат с помидорами, сыром и яйцом

Для начала ставим вариться яйца. Они будут полностью готовы минут через 8-10, после того, как вода начнет кипеть. Чтобы скорлупа не лопнула, и белок не вытек наружу, то можно слегка подсолить воду, в которой мы варим яйца, или добавить немного столового уксуса. Сваренные яйца помещаем в прохладную воду, чтобы они, как следует, охладились. Затем снимаем с них скорлупу и разделяем на белки и желтки. И белки, и желтки мы будем использовать в нашем салате, поэтому трем их на терке, но не смешиваем.

Сыр трем тоже на терке.

Помидоры перемываем, разрезаем, вырезаем стержни, нарезаем их квадратиками.

Чесночок чистим, давим в чесночнице и кладем сверху помидорчиков. Чтобы томаты пропитались чесноком, перемешиваем и ставим их в холодильник на 10 минут.

Салатик можно сделать в общем салатнике, а можно разложить в порционные креманки. Выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом. Первый слой – помидоры,

второй – сыр,

дальше идут – белки,

а завершают – желтки.

Приятного аппетита.

Сказать спасибо за статью 0