Салат с морковкой по-корейски и курицей

5.10.2018 Салаты

Для любителей моркови по-корейски есть большой выбор разных вкусных салатов и закусок с ней. Я тоже обожаю остренькую морковь с чесноком. Предпочитаю готовить этот салатик с таким набором продуктов: морковью по-корейски, курицей, огурцами, сыром, луком и хрустящими сухарями. Такое сочетание компонентов, на самом деле, очень гармонично и в меру пикантно. Попробуйте приготовить салат по нашему рецепту с пошаговым фото.

Ингредиенты:

куриная грудка – 150 г;
морковь по-корейски – 100 г;
зеленый лук – 2 шт.;
сыр твердый – 70 г;
огурец квашеный (или соленый) – 2 шт.;
батон для сухарей – 2 лом.;
соль — по вкусу.

Как приготовить салат с морковкой по-корейски и курицей

Сделать такой салат можно всего за 15 минут, если заранее отварить куриную грудку в подсоленной воде 20 минут. Значит приступим к приготовлению. Почистить квашеные огурцы от кожуры (если, она, как и у моих огурцов, очень толстая), зелёный лук помыть. Натереть на мелкой терке, твердый сыр и огурцы. Мелко нарубить лук.

сыр и огурцы натереть, зеленый лук нарезать

Несколько ломтиков батона или белого хлеба, порезать кубиками на сухари.

Обжарить хлеб в течение 5 минут на сухой сковороде до образования золотистой корочки.

Куриное филе измельчить на мелкие части.

Теперь можно формировать салат. Первым слоем выложить куриное филе. Смазать майонезом. По желанию посолить немного, хотя огурцы и морковь и так соленные.

Затем положить натертые квашеные огурцы.

Третий слой будет твердый сыр с майонезом.

Следующим выложить свежий лук.

И последний слой – это морковь по-корейски. Сверху на ней сделать майонезную сеточку.

При подаче посыпать салат хрустящими сухарями. Легкий и быстрый в приготовлении салат с таким набором ингредиентов покорит своим вкусом каждого, кто его попробует!

Приятного аппетита!

салат с морковью по-корейски и курицей готов

Сказать спасибо за статью 0