Салат с копченой курицей и огурцом
Идеальный салат должен быть максимально простым и вкусным. Перед вами рецепт с фото как раз такого салата с огурцом. Он сгодится и для праздничного застолья и просто для обеда в семейном кругу. Мясо копченой курицы делает закуску пикантной и просто восхитительной. Салат довольно сытный, но встав из-за стола, вы не почувствуете тяжести. Это блюдо – шикарный вариант для угощения гостей. Процесс приготовления занимает минимум времени. Картошка и яйца – это единственные компоненты, которые надо варить. Сделать это можем заранее или когда будем подготавливать ингредиенты и для других блюд. Съедается салатик еще быстрее. Так что учтите это и приготовьте вдоволь.
Ингредиенты:
- филе копченой курицы – 150-200 г;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- картошка – 1-2 шт.;
- огурцы (свежие) – 1-2 шт.;
- твердый сыр – 50-80 г;
- майонез;
- соль.
Как приготовить салат с копченой курицей и огурцом
Картошку варим, воду можем подсолить, чтобы корнеплод не был слишком пресным. Готовый картофель достаем из воды и остужаем. Нельзя измельчать горячую картошку и добавлять в салат, иначе она слипнется в один комок. Яйца тоже варим, но отдельно от картофеля. Шинкуем яйца кусочками.
Огурцы свежие перемываем, срезаем хвостики. Лучше попробовать огурец на вкус, чтобы он не горчил и не испортил вкус салата. Огурцы измельчаем кубиками.
Куриное мясо освобождаем от кожицы и костей, если это необходимо. Нарезаем его кубиком.
Остывшую картошку тоже измельчаем.
Сыр натираем.
Все продукты смешиваем в посудине. Выдавливаем немного майонеза, добавляем щепотку соли и размешиваем. Великолепный и освежающий салат готов.
Обязательно пробуем полученную закуску. Если вас все устраивает, можем подавать на стол или поставить в холодильную камеру на несколько минут.
Станьте первым!