Салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбой
Предлагаю вам рецепт с фото приготовления слоёного салата к новогоднему столу, выполненного в виде варежки Деда Мороза. Кроме оригинальной подачи блюдо очень вкусное: в составе красная рыба, твердый сыр, нежные крабовые палочки. Салат готовится быстро. Особое внимание нужно уделить оформлению. Для салата купите филе красной рыбы и слегка подморозьте её для лёгкости нарезания. В составе блюда — картофель и яйцо. Их можно отварить заранее.
Ингредиенты:
- филе красной рыбы – 250 – 300 грамм;
- картофель – 2 штуки;
- яйцо – 1 штука;
- крабовые палочки – 8 штук;
- сливочное масло – 30 грамм;
- твердый сыр – 150 грамм;
- майонез – 3 столовые ложки;
- соль, перец.
Как приготовить салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбой
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Яйцо отварить, остудить, очистить. Натереть аналогично.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Разогреть на сковороде сливочное масло, добавить подготовленные крабовые палочки, прогреть их в течение 1 – 2 минут.
Картофель отварить, очистить. Натереть его на мелкой тёрке.
На тарелку выложить слой картофеля в виде варежки.
Слой посолить, поперчить, нанести сетку из майонеза.
Следующий слой – крабовые палочки с майонезом.
На палочки аккуратно выложить тёртое яйцо. Повторить майонезную сетку.
Часть сыра отложить для выполнения «опушки». Остальной сыр распределить по поверхности салата и смазать его майонезом.
Рыбу распустить на тонкие ломтики и уложить встык на салат.
Оформить «опушку».
Из сыра сделать снежинки и украсить «варежку». Добавить несколько капель майонеза, для имитации снега.
Салат лучше оставить для пропитывания на ночь. Достать «варежку» за 20 минут до подачи.
Подать блюдо к праздничному столу в качестве основного рыбного салата. У этого блюда нежная структура и насыщенный рыбный вкус. К нему подойдут белые вина или цитрусовый сок.
Салат "Красное море" с крабовыми палочками и помидорами
Салат «Принцесса на горошине» с крабовыми палочками
Салат "Принцесса на горошине" с крабовыми палочками и морковью
Новые и интересные салаты на Новый год 2019{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!