Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Новогодний стол 2024

Салат с грушей и сыром

9.10.2014 Новогодний стол 2024, Салаты

Разнообразные салаты часто встречаются на наших столах, но особо себя мы решаем побаловать только на праздники, к примеру на Новый год. Именно к этому празднику мы готовимся с особой тщательностью, продумываем свой наряд, украшение своего жилища, а в особенности задумываемся о меню. Именно его разнообразить мы и предлагаем сегодня, рекомендуем вам удивить всех собравшимся по-истине королевским салатом — салат с грушей и сыром. Это очень легкий и свежий салатик, его можно подать  к любым спиртным напитком, и поверьте вы окажетесь в выигрыше. Очень распространен рецепт салата с козьим сыром и грушей, но мало кто знает, что груша идеально себя будет чувствовать в составе салате из груши и голубого сыра. Именно такое сочетание и является классическим и самым изысканным. Данный сыр в сочетание со сладкой грушей и слегка терпковатой рукколой создает идеальную композицию вкусовых ароматов и вкусов, которыми не грех порадовать себя и близких и почувствовать себя аристократами.

Для того чтобы приготовить салат с грушей и сыром с плесенью вам потребуются следующие ингредиенты:

  • свежая сладкая груша — 2 штуки,
  • сыр с плесенью (мягкий) — 150 грамм,
  • масло оливковое (хорошего качества) — 5 ст. ложек,
  • орех грецкий (очищенный) — 50 грамм,
  • свежая руккола — 1 небольшой пучок,
  • свежие веточки мяты — 3 веточки,
  • лимон 1/2 плода (крупного),
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Рецепт правильного приготовления салата с грушей и голубым сыром

Для начала промоем рукколу и тщательно ее просушим. Затем порежем с помощью керамического ножа (чтобы листики не окислились при соприкосновении с металлом) не крупно.

Свежую грушу следует промыть, затем обтереть и вырезать сердцевину. После разрезаем грушу на две части и нарезаем тонкими ломтиками.

А мягкий сыр с плесенью нужно порезать небольшим кубиком.

Теперь приготовим заправку, в небольшой миске соединяем сок половины лимона, оливковое масло, обязатеьно, выберите самое хорошее масло, только так салат сможет раскрыть все свои вкусы и ароматы, соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем.

Все подготовленные ингредиенты: груша, руккола, сыр с плесенью, перекладываются в глубокую миску и сразу же поливаются подготовленной заправкой. Все нужно перемешать аккуратно снизу в верх. Перекладываем в красивый салатник и посыпаем сверху рубленными грецкими орехами. В большем украшении такой салат не нуждается, он сам станет истинным украшением вашего праздничного стола. Готовьте на здоровье, экспериментируйте и все у вас получится. Приятного вам аппетита!!!!

Сказать спасибо за статью 0
Вам также может быть интересно:
  • Новогоднее меню на 2024 год как в ресторане
  • Что приготовить на Новый год 2018
  • Особенности приготовления сыра горгонзола в домашних условияхОсобенности приготовления сыра горгонзола в домашних условиях и правила употребления
  • вкусный салатНеобычный салат со шпинатом, черри и голубым сыром
Логотип сайта Рецепты с фото
5 комментариев к статье
  1. Ольга

    10.11.2014 | 01:13

    Я очень люблю сыр с плесенью, поэтому когда нашла на сайте этот рецепт, сразу решила его попробовать. Признаюсь, он меня впечатлил сразу своим необычным экзотическим сочетанием продуктов. Но я люблю экспериментировать. Салат получился неожиданно очень вкусным, пикантным. По сочетанию ингредиентов, я думаю, он еще и очень полезный, достаточно диетический. Понравилось также, что в качестве заправки используется оливковое масло, нет тяжелого майонеза. Всей моей семье этот салат очень понравился. Внесла его в свою кулинарную книгу любимых рецептов, теперь буду готовить гостям на праздничный стол.

    Ответить
    1. Алла

      07.01.2015 | 23:13

      Оля, я давно делаю такой салат, позвольте дать вам ещё один совет: замените сок лимона на сок грейпфрута, надеюсь неожиданный вкус вас порадует!

      Ответить
  2. Валя

    13.11.2014 | 01:26

    Как же мне нравится сочетание мягкого сыра с плесенью и груши. Такое ощущение, что эти ингредиенты просто созданы друг для друга, поэтому вместе они составляют идеальную основу для этого салата. Ням :)

    Ответить
  3. Галина

    15.11.2014 | 01:23

    Отличный салат, очень вкусный! Только таким саоатиком не наешься. Ладно, на девичник подать (что нам, девчонкам, надо?), а мужчину грушей вы не накормите. А выпендриться хочется…
    Я делаю так. Если знаю, что за столом будет мужчина (ны), добавляю в салат отварное филе индюка, жареный арахис, и заправляю домашним майонезом. Вкус это не портит, но получается сытнее.

    Ответить
  4. Катя

    28.08.2016 | 16:26

    Очень вкусный салат, который меня покорил. Я вообще очень люблю необычные салаты, где есть сыр и этот рецепт как раз один из них. Я не добавляю сюда больше никаких компонентов, потому что он и так идеален. Обычно в качестве сыра с плесень я использую дор-блю, он очень хорошо сочетается с грушей и грецким орехом, соли стараюсь класть в салат минимальное количество, так как сыр сам по себе очень соленый. Грецкий орех кладу не только в рубленном, но и в тертом виде, чтобы салат получался буквально пропитан этим ореховым вкусом и ароматом. И безусловно свежая мята делает свое дело, очень освежая и придавая сала пикантность. Это один из моих любимых салатов, готовлю его на каждый праздник.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale