Салат с блинчиками и колбасой копченой

24.01.2019 Салаты

Приготовим сегодня салат с блинчиками и колбасой копченой – простой и быстрый, очень вкусный салат на каждый день или на праздничный стол. Состав салата очень простой и короткий, помимо колбасы и блинчиков добавим в салат свежие огурцы. Заправка в этом рецепте – майонез, его лучше сделать самостоятельно. Всего три компонента, а какой результат, плюс ко всему, салата получится довольно много, именно за счет того, что блинчики объемные.

Колбасу для салата выбрать можно любую, но отдать предпочтение стоит копченой, она вписывается в состав просто отлично. Запишите пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

колбаса копченая – 120 г;
свежие огурцы – 1 шт.;
яйца куриные – 2 шт.;
картофельный крахмал – 1 ч.л.;
соль, перец – по вкусу;
майонез – 1 ст.л.;
масло растительное – 1 ч.л.

Как приготовить салат с блинчиками и копченой колбасой

Подготовить все необходимые продукты по списку. Взять глубокую миску, вбить в нее несколько крупных куриных яиц.

Подсыпать в яйца картофельный крахмал, бросить щепотку соли и перца.

При помощи венчика взбить яйца до однородного состояния, чтобы получилась гладкая яичная масса без комочков.

Поставить на огонь сковороду и хорошо прогреть ее, смазать растительным маслом. Пока сковорода греется, почистить колбасу, нарезать продолговатыми полосками. Переложить колбасу в миску.