Салат «Рыжик», классический рецепт
Это классический рецепт популярнейшего салата, с веселым названием «Рыжик». Он готовится быстро, а почти все компоненты для салата найдутся у каждой хозяйки в холодильнике практически всегда. Салат понравится не только любителям морковки, но и всем остальным, и даже маленьким детям, которые привередливы в еде. Салат пикантный благодаря чесноку, а питательный из-за вкусного плавленого сырка. Заправлять салат будем майонезом.
Можно использовать и домашний майонез. Такой вкусной закуской можно не только утолить голод, но и дополнить рыбные и мясные блюда. Смотрите классический рецепт с фото пошагово.
Ингредиенты:
- морковь свежая – 1 шт.;
- сыр плавленый – 1 шт.;
- чеснок – 2-3 зубка;
- майонез – 1 ст.л.;
- соль и черный перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Рыжик»
Морковь перемываем, чистим от тонкой кожицы. Каждый корнеплод трем на терке, крупного размера, а чтобы салат выглядел еще более празднично и красиво, можно натереть морковь на специальной корейской терке.

Плавленый сыр выбираем не сильно жирный, ведь такой сыр будет легче тереть на терке. Так же рекомендуется их подержать в морозилке несколько минут перед измельчением. Трем сыр на терке и смешиваем с морковью.

Чеснок чистим и пропускаем через пресс прямо в миску к моркови и плавленому сыру. Количество чеснока можно регулировать, зависимо от вашего вкуса. Если желаете, салат поострей и пикантней, то кладите больше чеснока.

Приправляем всё майонезом, солим и перчим по вашему вкусу.

Салат перемешиваем.

Теперь салат раскладываем в порционные пиалы или подаем в общей, большой салатнице. Чтобы салат выглядел красивей и веселей, можно присыпать его свежей зеленью. Как видите, мы не потратили на приготовление «Рыжика» много сил, личного времени и денег. Салат достаточно бюджетный и безумно быстрый. Зато результат стопроцентно понравится всем вашим гостям.


Алексей
Почти все рецепты заканчиваются фразой: «результат стопроцентно понравится всем вашим гостям», как будто всё готовится только «для гостей», а я хочу чего-нибудь для семьи, для себя любимого …
Марина Журбенко
Рецепт простой и доступный. А вы не пробовали добавлять к морковке измельченный грецкий орех? Отлично подходит. Заходите ко мне на блог «Простые рецепты простыми словами» и посмотрите, что готовлю я.
https://prostye-recepty-prostymi-slovami.blogspot.com/2019/05/salat-iz-morskoj-kapusty-ovoshchnoj.html
ВЕРА
Везде добавляют сыр. Как моя мама говорит: добавь в меня орех и сыр и я тоже буду вкусная))))))
ВЕРА
Я добавляю орех, а еще немного острой горчицы и получается очень пикантно. )