Салат «Рыбки в пруду» со шпротами
Хотите удивить гостей красивым салатом и одновременно не тратить на его приготовление слишком много времени? Тогда салат «Рыбки в пруду» со шпротами вам точно подойдет. Ведь он готовится очень легко и быстро, и особенно понравится тем, кто любит салаты с консервами.
Нужно всего лишь заранее отварить овощи, все натереть и выложить слоями, смазав майонезом. А сверху украсить можно уже по своей фантазии, придерживаясь заданной темы. Запишите в свою кулинарную книгу рецепт с фото пошагово.
Ингредиенты:
- шпроты — 150 грамм;
- картофель (средний) — 1 штука;
- лук репчатый — 1 штука;
- яблочный уксус — 2-3 ст. ложки;
- сахар — щепотка;
- морковь (маленькая) — 1 штука;
- сыр — 50 грамм;
- яйца куриные — 3 штуки;
- петрушка — веточка;
- лук зеленый — 1 штука:
- майонез — 4-5 ст. ложек;
- соль — по вкусу.
Как приготовить салат «Рыбки в пруду» со шпротами
Лук лучше всего замариновать и после этого уже добавлять в салат. Небольшую луковицу мелко нарезать, посыпать сахаром и полить уксусом. Вместо яблочного можно взять обычный, столовый. Перемешать и оставить на несколько минут промариноваться.
Вареный картофель почистить и натереть на крупной терке. Выложить тертый картофель на дно глубокой небольшой миски, слегка посолить и смазать майонезом.
Вторым слоем будет маринованный лук.
Несколько шпрот достать из банки, разрезать на половинки, и отложить части с хвостиками. Они понадобятся для украшения. Остальные переложить в пиалу, а масло слить. Вилкой размять и выложить третьим слоем.
Снова заправить майонезом.
Два вареных яйца натереть на терке, а оставшееся будет для украшения. Выложить яичный слой и опять майонез.
Вареную морковь натереть и выложить поверх яиц.
Смазать майонезом.
Твердый сыр мелко натереть и посыпать сверху.
Для украшения сделать кувшинки из оставшегося яйца. Разрезать яйцо зигзагом на две части и посыпать в середину раскрошенный желток. Из перьев лука сделать камыш, а из листьев петрушки сделать листья кувшинок. По краям посыпать мелко нарезанные перья зеленого лука. И воткнуть хвостики шпрот в салат, создавая картину выпрыгивающих рыбок. Салат «рыбки в пруду» готов. Дать совсем немного настояться и можно подавать.
Приятного аппетита!
Станьте первым!