Сказочный салат «Рождественский венок» с курицей
Наверняка вашим гостям понравится необычная индивидуальная подача салата в виде рождественского венка. Такое угощение не только украсит праздничный стол, но и подарит атмосферу настоящего Рождества. Как приготовить такой салат, подробно расскажем ниже в нашем пошаговом рецепте.
Для приготовления одной порции салата «Рождественский венок» нам потребуется:
- пекинская капуста – 100 гр;
- груша – 1\2 среднего плода;
- отварная мякоть курицы – 50-70 гр;
- сыр фета – 30 гр;
- сладкий болгарский перец – 1\2 часть плода;
- оливковое масло – 1 ст.ложка;
- зелень укропа – 1 пучок;
- перепелиные яйца – 2 шт;
- соль и черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить салат «Рождественский венок»
Пекинскую капусту рубим мелко и отправляем в подходящую глубокую емкость, в которой мы будем далее смешивать все ингредиенты салата.
1\2 плода груши очищаем от кожуры, вырезаем у нее сердцевину с семенами и нарезаем мелким кубиком. Соединяем грушу с капустой.
С предварительно отваренной и охлажденной куриной ножки снимаем мясо и нарезаем его мелко. Добавляем ку4рицу в салат.
Сыр фета, как и все предыдущие ингредиенты, нарезаем мелко и также добавляем.
1\2 часть половинки болгарского сладкого красного перца нарезаем кубиками, а оставшуюся откладываем в сторону, она понадобиться нам для украшения салата. Кубики перца также добавляем в салат. Солим его, приправляем черным молотым перцем, поливаем оливковым маслом и хорошо все перемешиваем.
Начинаем оформлять салат на порционной тарелке. По центру устанавливаем перевернутый вверх дном стакан и вокруг него равномерно выкладываем салат. повторяя форму рождественского венка.
Зелень укропа рубим не слишком мелко, и присыпаем им всю поверхность салата.
В завершении, осторожно убираем стакан, так чтобы форма салата не нарушилась. Украшаем блюдо предварительно отваренным перепелиными яйцами. Выкладываем их в виде новогодних игрушек. Нарезанным тонкой соломкой красным болгарский перец и делаем из него декоративную ленту, также вырезаем небольшой бант.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!