Обалденно вкусный «Рождественский колокольчик»

30.12.2019 Новогодний стол 2021

Не обязательно покупать дорогие продукты, чтобы приготовить что-то красивое и вкусное. Даже из недорогих ингредиентов можно сделать настоящий шедевр, который понравится всем без исключения. Салат «Рождественский колокольчик» порадует не только взрослых, но и детей. Читайте наш мастер-класс и радуйте своих родных и близких яркими блюдами на праздничный стол.

Ингредиенты:

куриное филе — 1 шт. (200-250 г);
ананасы консервированные — 150 г;
яйца куриные — 2 шт.;
сыр «моцарелла» — 70 г + для украшения;
сыр твердый — 100 г;
сметана — 3 ст.л.;
майонез — 2 ст.л.;
горчица французская — 1 ч.л.;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
калина — для украшения;
лавровый лист — 1 шт.;
оливка без косточки — 1 шт.

Как приготовить салат «Рождественский колокольчик»

В рецепте используется куриное филе, хотя можно взять бедра или окорочка. Мясо хорошо промойте. Опустите в кастрюльку с холодной водой. Добавьте немного соли, лавровый лист и отправьте на огонь. Варите с момента закипания 15-25 минут до готовности мяса. Вареную курицу достаньте из бульона и остудите до комнатной температуры.

Сыр «моцарелла» натрите на крупной терке. Пересыпьте в глубокий салатник.

Яйца промойте теплой водой. Опустите в кастрюлю с подсоленной водой и варите 10 минут после закипания. Остудите в холодной воде, очистите и измельчите на такой же терке. Добавьте к сыру.

Консервированные ананасы нарежьте небольшими кусочками. Если покупаете колечками, так же нарежьте кубиками. Можно взять свежий ананас. Добавьте в салатник.

Филе курицы разделите на волокна. При желании, можно нарезать маленькими кубиками. Добавьте мясо к остальным ингредиентам.

Теперь, самое время, приготовить заправку. Смешайте сметану, майонез и французскую горчицу. Можно использовать один майонез.

К салатным ингредиентам добавьте соль, молотый перец и сметано-майонезную заправку. Перемешайте.

Подберите подходящее плоское блюдо для формовки и подачи салата. Выложите салатную массу на блюдо и придайте форму колокольчика.

Твердый сыр натрите на средней терке. Распределите сырную стружку сверху на колокольчик.

Из сыра «моцарелла» специальной вырубкой вырежьте снежинки и украсьте блюдо и салат. Декорируйте красными ягодками. Сверху приложите оливку и сделайте петельку из веточки зелени. Салат «Рождественский колокольчик» готов.

Подавайте к столу.

Приятного аппетита и вкусных праздников!

Сказать спасибо за статью 0