Обалденно вкусный «Рождественский колокольчик»
Не обязательно покупать дорогие продукты, чтобы приготовить что-то красивое и вкусное. Даже из недорогих ингредиентов можно сделать настоящий шедевр, который понравится всем без исключения. Салат «Рождественский колокольчик» порадует не только взрослых, но и детей. Читайте наш мастер-класс и радуйте своих родных и близких яркими блюдами на праздничный стол.
Ингредиенты:
- куриное филе — 1 шт. (200-250 г);
- ананасы консервированные — 150 г;
- яйца куриные — 2 шт.;
- сыр «моцарелла» — 70 г + для украшения;
- сыр твердый — 100 г;
- сметана — 3 ст.л.;
- майонез — 2 ст.л.;
- горчица французская — 1 ч.л.;
- соль — по вкусу;
- перец черный молотый — по вкусу;
- калина — для украшения;
- лавровый лист — 1 шт.;
- оливка без косточки — 1 шт.
Как приготовить салат «Рождественский колокольчик»
В рецепте используется куриное филе, хотя можно взять бедра или окорочка. Мясо хорошо промойте. Опустите в кастрюльку с холодной водой. Добавьте немного соли, лавровый лист и отправьте на огонь. Варите с момента закипания 15-25 минут до готовности мяса. Вареную курицу достаньте из бульона и остудите до комнатной температуры.
Сыр «моцарелла» натрите на крупной терке. Пересыпьте в глубокий салатник.
Яйца промойте теплой водой. Опустите в кастрюлю с подсоленной водой и варите 10 минут после закипания. Остудите в холодной воде, очистите и измельчите на такой же терке. Добавьте к сыру.
Консервированные ананасы нарежьте небольшими кусочками. Если покупаете колечками, так же нарежьте кубиками. Можно взять свежий ананас. Добавьте в салатник.
Филе курицы разделите на волокна. При желании, можно нарезать маленькими кубиками. Добавьте мясо к остальным ингредиентам.
Теперь, самое время, приготовить заправку. Смешайте сметану, майонез и французскую горчицу. Можно использовать один майонез.
К салатным ингредиентам добавьте соль, молотый перец и сметано-майонезную заправку. Перемешайте.
Подберите подходящее плоское блюдо для формовки и подачи салата. Выложите салатную массу на блюдо и придайте форму колокольчика.
Твердый сыр натрите на средней терке. Распределите сырную стружку сверху на колокольчик.
Из сыра «моцарелла» специальной вырубкой вырежьте снежинки и украсьте блюдо и салат. Декорируйте красными ягодками. Сверху приложите оливку и сделайте петельку из веточки зелени. Салат «Рождественский колокольчик» готов.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита и вкусных праздников!
Станьте первым!