Салат праздничного салата «Новогодняя свеча»
Изюминкой вашего праздничного стола может стать отличный салат – «Новогодняя свеча». Мы сделаем его из отварного куриного мяса, отварного картофеля, яиц и сыра. Делается очень просто, без лишних усилий и кулинарных навыков. Оформим салат красиво и очень креативно, в виде свечи на Новый год. Возьмите на заметку пошаговый рецепт с фото пошагово.
Ингредиенты:
- отварное куриное мясо – 200 г;
- картошка – 2 шт.;
- репчатая луковица – 1 шт.;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- сыр твердый – 110 г;
- майонез – 50 г;
- соль – по вкусу;
- молотый перец – по вкусу;
- зелень укропа – пучок;
- морковь – 1 шт.;
- красный сладкий перец – 0,5 шт.;
- маслина -1 шт.;
- гранатовые зерна – 10-15 шт.
Как приготовить салат «Свеча»
Курицу отвариваем и мелко нарезаем.
Яйца ставим вариться. Чтобы скорлупа сохранила свою целостность в процессе варки, подсаливаем воду или добавляем немного уксуса. Готовые яйца охлаждаем с помощью холодной воды и чистим от скорлупы. Картошку и морковь тоже отвариваем в подсоленной воде. Картошку и яйца измельчаем на терке. Одно яйцо не трогаем, оно послужит украшением для салата. Твердый сыр трем на терке.
Начинаем формировать закуску: на тарелку выкладываем тертый картофель в виде свечки в подсвечнике.
Делаем прослойку из майонеза.
Далее кладем слой из отварного куриного мяса, и снова – заправка.
Следующий слой – яйца.
Яичный слой мажем майонезом, по бокам салат тоже смазываем. На этом этапе корректируем форму закуски.
Яйцо, что мы оставили, разделяем на желток и белок. Натираем их по отдельности. Желтком посыпаем «пламя», белком отделяем его свечу от подсвечника, а сыром посыпаем всё остальное.
Из маслины формируем фитиль. Из перца и морковки делаем детали для пламя. Зеленью укропа украшаем подсвечник, сюда же кладем гранатовые зернышки и бант, вырезанный из сладкого перца.
Приятного аппетита.
Станьте первым!