Салат «Оливье» на Новый год

29.11.2018 Новогодний стол 2021

Готовим салат «Оливье» на Новый год, рецепт с фото сегодня предлагаю вам опробовать и повторить, надеюсь, результатом вы останетесь довольны. Ну что тут можно сказать, оливье на Новый год, это как елка – непременно должен быть, ведь праздник этот ассоциируется в полной мере с салатом оливье и мандаринами, запахом ели и прекрасным настроением, семейной теплой атмосферой.

В преддверии праздника стоит выполнить массу дел, при всем при этом важно накрыть шикарный стол. Конечно же, все это приятные хлопоты. Сегодня предлагаю оливье с курицей и соленым огурчиками, горошком – все как нужно. Если вы едите колбасу, можете использовать ее, также можно взять говядину или индейку.

Ингредиенты:

куриный окорок – 260 г;
квашеные огурцы – 2-3 шт.;
яйца куриные – 3 шт.;
картофель – 3 шт.;
горошек консервированный – 4-5 ст.л.;
майонез домашний – 2 ст.л.;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Оливье» на Новый год, рецепт с фото

Подготовить продукты по списку. Заранее отварить картофель и яйца, если любите морковь, можно добавить и ее в рецепт. Также заранее отварить куриный окорок, оставить его в бульоне до полного остывания, так мясо станет нежным, мягким.

Очистить вареный картофель, нарезать кубиками небольшого размера. Подготовить глубокий салатник, переложить туда нарезку картофеля.

Куриный окорок разобрать и нарезать небольшими кусочками. Добавить куриное мясо вслед за картофелем.

Далее нарезать очищенные куриные яйца, нарезать кубиками и переложить в салат. Огурцы обязательно взять квашеные, хрустящие, вкусные – нарезать огурцы кубиками и добавить в салат. Осталось только открыть банку с горошком, переложить его в салат.