Салат «Новогодняя хлопушка»
Мишура, хлопушки конфетти – неизменные атрибуты новогоднего празднования. Поэтому салат «Новогодняя хлопушка» идеально впишется в атмосферу новогодней ночи и украсит ваш стол. Для его приготовления обязательно использование ярких овощей, которые имитируют конфетти и серпантин, а сам салат приготавливают в виде хлопушки.
Желтая кукуруза, зелёный горошек, красный перец и бордовая свёкла – вот цветовая палитра нашей хлопушки. А зелёный лук порей, нарезанный тонкими кольцами, причудливо извивается на тарелке как серпантин. Возьмите на заметку рецепт с фото пошагово.
Ингредиенты:
- картофель – 1 штука;
- морковь – 1 штука;
- лук порей – 10 грамм;
- сладкий перец – 1 штука;
- майонез – 70 грамм;
- ветчина – 150 грамм;
- яйца – 2 штуки;
- отварная свёкла, кукуруза горошек немного;
- соль, перец.
Как приготовить салат «Новогодняя хлопушка»
Ветчину нарезать тонкими брусочками.
Сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
Лук нарезать мелкими кольцами.
На дощечку выложить пищевую пленку.
Картофель отварить, остудить, очистить. Натереть на мелкой тёрке и выложить на пленку.
Посолить слой и нанести майонезную сетку.
Морковь отварить и очистить. Натереть на тёрке и выложить поверх картофеля.
Посыпать перцем и нанести майонез.
Выложить ветчину.
Яйца отварить и натереть на тёрке. Выложить поверх ветчины. Нанести майонезную сетку.
Уложить лук посередине.
Свернуть массу в рулет с помощью пленки, завязать края и отправить в холодильник на 2 часа для застывания.
Выложить на край тарелки разноцветные овощи – конфетти. Хлопушку уложить рядом.
Смазать салат майонез и разместить по торцам тёртую свеклу под углом. Сделать ободок из ветчины.
Украсить остальную часть по своему вкусу, разложить овощи и лук.
Салат готов. Для порционной подачи нарезать его следует поперек, дополнять рассыпанными овощами.
Салат получается сытным, с мясным вкусом ветчины, дополненный овощами. Блюдо можно хранить в холодильнике 3 – 4 дня.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!